20家湘企亮相第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会

近日，由湖南省农业农村厅组织的湖南特色农产品展销团赴渝参加第11届中国（重庆）国际火锅产业博览会。来自张家界的20家农业企业集中亮相，携莓茶、葛根制品、腊肉、食用菌、调味品等系列湘味好物登场，向国内外客商展示湖南优质特色农产品赋能火锅全产业链的丰硕成果。

本届博览会以火锅全产业链展示交易为核心，吸引众多上下游企业参展。湖南展团以“洞庭香 湘当好”为主题，20家企业带来的产品覆盖火锅食材、佐餐饮品、调味配料三大品类。莓茶作为张家界特色茶品，成为解腻佐餐的亮点饮品，轩妍莓茶、乾坤生物、界西莓茶等十余家企业集中参展；葛根系列制品、干制食用菌、溪口牛肉、腊肉香肠、剁辣椒及调味品等，则直接丰富了火锅餐桌；生态大米、菜籽油、蜂蜜、野生红茶、白茶等山货同步亮相，展现湖南山区农业的多元供给。

近年来，湖南省农业农村厅持续推动特色农产品出湘拓市，组织张家界莓茶、湘西腊肉等产区企业走进全国专业展会，对接火锅连锁、食材采购与休闲食品渠道，不少企业达成意向合作。据统计，展区现场销售额达41万元，线上销售额达8.3万元，达成合作意向订单总额超过560万元。参展企业表示，将以此次博览会为契机，深化产销对接，让更多“湘味”端上全国消费者的餐桌。

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来源：新湖南客户端