石门县宝峰学校：家长进校督膳食 守护学子“舌尖安全”

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员 黄磊 陈美云 向金文 曹金霞）孩子在校吃什么、吃得好不好，一直是家长最牵挂的事。10月22日，石门宝峰街道宝峰学校举行膳食委员会专题活动，邀请家长代表走进校园，通过“听汇报、看现场、品餐食、提建议”等方式，零距离监督校园食品安全，同心共护学生“舌尖上的安全”。

活动现场，学校后勤主任向膳食委员会委员详细介绍食堂运营管理情况。从周、日菜谱制定，从业人员持证上岗、着装规范、操作规范、清洗消毒，到食材索证索票、进货查验、入库分类、食品留样、环境卫生、领导陪餐等各项制度，逐一交底。据了解，学校每周荤菜不少于6种、素菜达25种，中餐为两荤两素一汤，每日供应鸡蛋；食材涵盖猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾等，菜品丰富，轮换充足。

随后，学校宣读了膳食工作委员会聘任文件，为委员颁发聘书，并组织学习膳食委员会管理办法。会上，学校郑重承诺：教职工与学生同餐、同质、同价，欢迎家长随时入校监督。

家长委员们踊跃交流、畅谈感受、积极建言。大家对学校早餐品类丰富、荤素搭配科学、菜品一周不重样，以及收到意见后及时整改的做法给予肯定，同时建议食堂持续提升管理精细化、人性化水平。

学校负责人向委员介绍学校“三心食堂”建设理念：丰富菜品供给，让师生感受爱心；严守食品安全关口，让师生吃得放心；传递暖心人文关怀，让师生收获润心。食堂二楼对五、六年级实行自助餐模式，引导学生养成不挑食、不浪费的好习惯。

会后，膳食委员会成员走进食堂，实地体验学生餐。“有肉有菜还有汤，味道很不错。”品尝过后，委员们纷纷点赞。

一餐一饭皆牵挂，一言一行见担当。本次膳食委员会活动搭建起高效的家校沟通桥梁，在真诚交流中传递爱与责任。家校同心、携手同行，正共同筑牢校园食品安全防线，为孩子们的健康成长保驾护航。

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来源：科教新报

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