钙含量比牛奶还高，这种家常菜完全被低估了！

那就是古希腊平替零嘴的神：毛豆

毛豆其实就是“年轻时候”的黄豆。

很多人只是把它当配菜，但其实它是营养价值妥妥的宝藏蔬菜——

首先，蛋白质高！

含量不输鸡蛋，每百克都有13.1g，还都是优质蛋白。

其次，钙含量比肩牛奶！

在足量饮奶、均衡饮食基础上，毛豆是一个很好的额外来源。

还有，膳食纤维含量很丰富！

其中不溶性膳食纤维远高于大白菜、西葫芦等普通蔬菜，甚至比很多我们认为能帮助拉屎的蔬菜还要高。

而且，毛豆热量低，饱腹感强。

但就是有一点，吃多容易放屁（相比红薯、洋葱之类的“胀气”食物，打屁更臭，主要还是因为蛋白质高的缘故...）。

所以毛豆虽鲜，也不要太贪口了哦！

来源：深圳卫健委、健康日历