澧县锦绣芙蓉幼儿园开展亲子食育活动

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员 高吉林）日前，澧县锦绣芙蓉幼儿园开展了“重阳品雅・茶暖食光”亲子食育活动，作为市级课题《“健康第一”理念下幼儿食育校本课程开发与实施研究》的实践内容，本次活动把重阳敬老习俗融入食育课堂。

活动以亲子手势舞《中华孝道》开场。教师讲解了重阳节的由来与敬老习俗，介绍了玉米、红薯、山药、花生等五谷杂粮的营养价值。制作环节中，教师演示蜂蜜柚子茶的制作步骤，幼儿在家长协助下剥果肉、加蜂蜜、搅拌、装杯，并分组品尝蒸熟的杂粮，学习均衡膳食、多吃杂粮的知识。

“敬老送香茶”情景游戏把活动推向高潮。幼儿双手端起自制柚子茶，走到家长面前敬茶。随后，亲子围坐进行茶话会，分享自制茶饮与杂粮美食，交流活动感受。

园方表示，活动既锻炼了幼儿的动手能力，也引导他们懂得爱惜粮食、孝敬长辈。下一步，幼儿园将继续依托课题研究深化食育课程建设，让健康饮食理念与敬老传统融入幼儿日常生活。

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来源：科教新报

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