“藠头之乡”秋种正当时 产业铺就和美振兴路

湖南日报·新湖南客户端10月14日讯（通讯员 周乐之）金秋十月，中稻归仓后，湘阴县三塘镇的田野上再掀农忙热潮。一垄垄新翻田土整齐铺展，开沟、下种、覆土，农户们在田间穿梭劳作，藠头种苗落进垄间安放，“一季中稻+一季藠头”的轮作节拍，把丰收在这片土地上一季接一季延续下去。

在三塘，农户种藠头心里有底，底气来自“企业+村集体+农户”的带动发展模式。镇村统筹整合土地资源，集中流转土地3600亩，建成高标准种植基地5个；依托省级龙头企业海日食品，与农户签订保底收购协议，明确每斤不低于1.5元的保护价，推行“统一供种、统一技术、统一收购”的订单农业。2025年，全镇藠头种植面积达1.5万亩、年产量3.6万吨，仅种植端产值就突破1.1亿元。

正午时分，地头的茶香混着新土味，主产地之一的民岳村正组织党员志愿者把凉茶与罐头送到栽种的地头。“现在种藠头半机械化了，13人一组，两名农机手一天能挣300元，摆放种苗的一天也有200元。”正在田头歇脚喝茶的村民笑着说。家门口的产业，让群众挣到了舒心钱：目前全镇5000余名群众实现“务农、顾家、增收”三不误，人均年增收达8000元。围绕藠头产业，从承包开田、下种采收，到进厂加工、运输销售，各环节都有务工机会，让群众在家门口找到合适活计。

链条延伸，富得长久。从田间到车间，全镇已培育藠头合作社14家、规模加工企业11家、冷链仓储基地21个，形成生产、加工、仓储、销售一体化格局，全产业链年产值突破11亿元。今年，依托省级和美乡村建设，还完成了乌塘坪稻藠轮作示范基地升级改造，产业路、灌溉渠配套跟进；新的农产品初加工车间也完成厂房建设、即将投产，为这条富民产业链再加一码。

种下的是藠头，长出来的是产业、是就业、是一年更比一年好的日子。眼下，新一季藠头已在田里生根，来年夏天，这片田野将迎来又一次丰收。如今的三塘，正以一颗颗白皙饱满的藠头，串起产业兴旺与和美乡村，让“藠头之乡”的振兴画卷越铺越宽。



作者：周乐之

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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