市场监管总局：确立校长（园长）负责制，建立中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度

2026-10-13 11:13:08

10月10日，记者了解到，市场监管总局研究起草了《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》，并向社会公开征求意见。

其中提到，加强重点领域监管。增设“学校食品安全”专节，确立校长（园长）负责制，建立中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度；增设“网络食品经营”专节，实行分级备案管理，明确平台、直播间运营者、直播营销人员等各方主体责任；明确跨境电商企业承担跨境电商进口食品、食品添加剂、食品相关产品安全主体责任。

据报道，当日，市场监管总局食品协调司负责人就有关问题回答了记者提问。

在被问及征求意见稿专设“学校食品安全”一节，是出于什么考虑时，负责人表示，校园食品供餐体量巨大、用餐群体敏感、社会关注程度高，事关师生的身体健康和生命安全，一直是食品安全工作的重中之重。针对“校园餐”突出问题，市场监管总局持续加大整治力度，有力提升了校园食品安全保障水平。

此次食品安全法的修订围绕压实校长（园长）“第一责任人”责任、规范供餐模式选择、管理人员配备履职、严格食材采购验收、加强承包经营管理、落实陪餐要求等关键环节，专设了“学校食品安全”一节，目的就是巩固拓展“校园餐”整治成果，通过完善顶层设计筑牢校园食品安全法治保障基础。

来源：北京日报、北京青年报

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