直播带货纳入监管，校长陪餐写入法律

杨露

10月10日，市场监管总局就《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》向社会公开征求意见。这次修订幅度不小，新增37条、修改93条，条文总数由154条扩充至191条。

外卖、直播带货、跨境网购食品早就进了日常生活，校园餐、线上虚假宣传、后厨不透明这些老问题也一直在被讨论。现行法律对新业态管得偏原则，留了口子。这次草案补得比较准。新设「学校食品安全」专节，确立校长（园长）负责制，把集中用餐陪餐制度固定下来；增设「网络食品经营」专节，直播带货第一次被纳入监管，平台、直播间运营者、主播的责任各自划清。

责任这次落得更细。草案要求食品生产经营企业、网络食品平台配备食品安全总监、食品安全员；关键风险点位要安装监控并接入监管系统，入网餐饮单位得公开后厨制作过程。监管思路也在挪位置，从事后处罚往事前风险防控走。处罚规则同样调整，主要条款改为按货值金额倍数处罚，惩戒力度和违法规模挂钩，简单「小过重罚」要避免。

这次是开门立法，意见征集留了充足时间。食品安全从来不是监管部门一家的事，政府监管、企业自律、社会监督、公众参与，缺了哪一块都不行。消费者、行业从业者、专家学者都可以建言献策。条文打磨得好不好，最终会落在每天那顿饭上。

法修得再好，关键看执行。草案传递的信号很直接，食品安全底线不容突破。食品经营者要守住合规经营这条线；监管部门得用好智慧监管的新手段，早发现问题、早处置风险；公众该监督的时候也别客气。

民以食为天，吃得安心是大事。等意见收上来、条文打磨完，这部法律落地之后，点外卖、下馆子、孩子在学校吃饭，都能更有底一点。

作者：杨露

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来源：新湖南客户端

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