湖南中医药高等专科学校在湖南省首届药膳大赛斩获多项大奖

新湖南客户端10月12日讯（通讯员 郑湘宁）10月11日，湖南省首届药膳大赛省级决赛在长沙落幕，湖南中医药高等专科学校代表队全员获奖，参赛团队斩获团体金奖，学校获优秀组织奖，尹升、陈光学两位参赛教师分获个人一等奖、二等奖。

本次大赛由湖南省中医药管理局、省卫健委、省人社厅等七厅局联合主办，以“湖湘药膳承古韵，本草滋养享安康”为主题，来自全省各级医疗机构、中医药高校、科研院所、老字号餐饮及食品药品企业的34支优秀队伍、共102名参赛队员同台竞技。决赛设置理论知识考核、药膳技能实操、作品现场阐述三大核心环节，全方位考察参赛选手的药食同源配伍能力、食品安全把控水平、菜品创新设计与文化阐释能力。

事前，学校产业学院、教发中心牵头统筹组织在全校范围内开展了初赛选拔，药学院和中医学院代表教师晋级，代表学校参加湖南省首届药膳大赛省级决赛。

本次大赛取得佳绩是该校坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促研、以赛促建”育人理念的生动实践，彰显了学校深耕中医药康养领域、传承湖湘中医药文化、推进产教深度融合的办学特色。下一步，学校将持续依托中医药康养产教融合平台，深挖药食同源文化内涵，积极推进药膳创新研发与成果转化，持续强化师生实践技能培养，为湖南中医药产业高质量发展和健康湖南建设贡献更多职教力量.

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来源：新湖南客户端