大通湖区︱蟹逅夜市暖心上线，老板变身店小二

湖南日报·新湖南客户端10月12日讯（通讯员 徐钢）夜幕垂落，烟火升腾。10月10日，由益阳市大通湖区餐饮文旅协会倾力打造的全区大型美食夜宵城在蟹逅夜市正式开启试营业。热闹红火的场景，点亮了大通湖的璀璨夜生活。

夜市开业后人气持续爆棚，客流源源不断，火热的生意让摊位格外忙碌。不同于普通夜市，这里藏着最动人的暖心画面：平日里坐镇自家门店的餐饮老板们，主动放下“身份”集体“下沉”服务一线。他们白天坚守自家饭店忙碌经营，夜幕降临便准时集结，化身店小二、厨师、收银员、服务员，分工协作、各司其职，穿梭在夜市摊位与食客之间，用心打理每一处细节、服务每一位顾客。

“我们不求靠夜市赚多少钱，只想回馈家乡百姓的支持与厚爱。”御湖轩老板娘袁丽道出了所有商户的心声。她说，大通湖急需这样有温度、有烟火气的夜间阵地，哪怕日夜连轴转、身心疲惫，大家也心甘情愿，只为齐心协力把蟹逅夜市做大做好，丰富群众夜间生活。

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来源：湖南日报·新湖南客户端