秋日时令美味回归！衡阳街头又闻板栗香

秋风起，栗香浓。连日来，衡阳城区街头巷尾的糖炒板栗店铺陆续开炒，热腾腾的甜香宣告着秋日时令美味的回归。10月10日，记者走访发现，今年炒板栗价格“丰俭由人”：蒸湘区知名连锁炒货店售价为26.8元一斤，而红湘北路一带的炒栗摊点仅售20元一斤，两者价差近7元。

在蒸湘区红湘北路一家板栗摊点前，炒锅正哗啦哗啦地转个不停，深褐色的板栗在热砂中翻滚，渐渐泛起油亮的光泽。“刚出锅的，热乎着呢，20块一斤。”摊主一边麻利地装袋，一边招呼来往路人。不时有市民驻足购买，少则半斤，多则两三斤。

刚买完一袋板栗的市民刘女士说：“秋天就想吃糖炒栗子，这个价格挺实惠。”在附近上班的市民张先生也凑上前买了一斤，他笑着说：“下班路过闻着香，买一袋回家边看电视边剥，解压又暖手。”带着孩子散步的李女士则一口气买了两斤：“孩子爱吃，20块一斤比连锁店便宜不少。”摊主告诉记者，近期每晚能卖出几十斤，周末生意更好。

而在城区另一家知名连锁炒货店，糖炒板栗售价为26.8元一斤。店员介绍，店内板栗皮薄易剥、香糯甘甜，自上市以来销量不错。“天气越冷，生意会越来越好。”正在选购的市民陈小姐说：“虽然贵一点，但品质稳定，坏果少，剥起来也方便，偶尔买来解馋可以接受。”市民周先生则认为，街头摊点性价比更高，“同样是热乎的，一斤差将近7块钱，自己吃还是选实惠的。”

国庆前后是板栗集中上市期，随着气温持续走低，糖炒板栗销量有望进一步攀升。需要提醒市民的是，板栗淀粉含量较高，肠胃容易胀气、消化不良的人群不宜多食；刚出炉的板栗温度较高，食用时谨防烫伤。（文/图 王丹）

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来源：掌上衡阳

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