藕田“沉浮”记——马国能返乡创业的七年

湖南日报·新湖南客户端 尹义龙

金秋十月，湘潭县河口镇先丰桥村，弘农食品有限公司车间里藕香渐浓。马国能盯着生产线，心里盘算：射埠、河口两地的莲藕种植基地每天需要50多人忙活，日采鲜藕2.5万至3万公斤，10月11日左右，这些新采的莲藕就可以加工成藕粉了。很难想象，这个曾在中核集团做机电技术、常年穿梭各国的80后小伙，如今成了一名地地道道的返乡创业新农人。

马国能展示公司的系列产品。（尹义龙 摄）

辞职返乡：400亩藕田“上第一课”

2014年至2020年，马国能在中核集团工作。2018年，他结识一位安徽种藕朋友，投入40余万元。朋友技术成熟、渠道稳定，投资很快有了回报。2020年，他辞去工作，回到老家湘莲之乡湘潭县，在射埠镇流转近400亩农田，种下与安徽基地相同品种的莲藕。起初他信心爆棚，却忽略了湘皖在地理、土壤、气候和病虫害方面的差异。那年连续数月阴雨，病虫害防治陷入困境，产量远逊安徽，藕的品相也差，销售举步维艰。好在安徽朋友援手，将藕运至安徽加工成藕粉，才挽回部分损失。

刚刚丰收，又遇洪水“归零”

2022年至2023年，马国能痛定思痛。他调整植保方法，根据土壤特性制定施肥方案，终于攻克种植难题，迎来莲藕丰收。但湖南与安徽距离远，原渠道难打通，他必须在湖南重新开拓市场。他买设备、学拍短视频、参加培训，在县总工会电商培训沙龙上结识了香香姐、小赛夫妇、鸡蛋哥等网络达人，参与莲乡土货帮帮团活动。经老农果园的帮助，莲藕打入长沙、株洲、湘潭各大商超。

2024年，命运又开玩笑。莲藕刚上市，行情极佳，批发价达8元每公斤。7月28日，一场大雨，近400亩藕田瞬间成汪洋，100多万元投资付诸东流。大水退去后，藕秆几乎全部折断。很多人以为莲藕长在水里不怕淹，但洪水退后，雨水顺着折断的藕秆进入藕内，藕从内部腐烂。他必须一周内抢收。他请来多名工人，用水枪冲洗洪水带来的沙石，严重破坏了藕的外层，销售后基本被退回。藕坏了尚可接受，后期还要挖出几百亩废藕、清理田里沙石，否则来年无法生产。为此，他又投入大量资金。市总工会得知后第一时间上门慰问，给予政策支持，并帮忙对接线下和线上电商渠道。

藕粉装箱发货。（尹义龙 摄）

转身深加工：把“伤心藕”做成“致富粉”

在电商对接中，马国能结识不少达人网红。他发现，他们对藕粉、湘莲等产品需求极大，每天藕粉销售可达5000至6000罐，而现有产能远远无法满足。2025年9月，他成立弘农食品有限公司，主要生产藕粉、红薯粉、土豆粉、葛根粉等。总工会再次牵线搭桥，提供资源支持。

其实，马国能早有布局。在安徽芜湖，他与人合伙种植3700多亩莲藕。今年，他又在河口试种3亩多莲藕，考察当地土质，研究科学施肥，如今已胸有成竹。日前，他与当地农户签订了明年土地流转合同，计划明年在河口镇扩大种植规模。

弘农食品销售以电商为主，合作电商主播团队达17家，马国能自己也拥有主播团队。去年厂子销售额300多万元，今年目标700万至800万元。目前，公司有两条生产线。马国能介绍，他将根据市场行情和种植规模再扩几条生产线。

回首创业路，挫折如影随形，但马国能从未放弃。“每一次跌倒，都是为了更好地站起；每一次挫折，都是成长的宝贵财富。”如今，弘农食品有限公司已步入正轨。他说，未来将继续深耕农业，不断创新，打造具有影响力的农产品品牌，带领更多乡亲走上致富路，让家乡的农产品走向更广阔的市场。

责编：胡孟婷

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来源：新湘潭客户端