舌尖上的养生对决！湖南省首届药膳大赛决赛即将开赛，34支队伍亮绝活

湖南日报10月9日讯（全媒体记者 周顺）撷湖湘百草、烹养生佳肴……记者从湖南省中医药管理局获悉，湖南省首届药膳大赛决赛将于10月11日在长沙正式拉开帷幕。本次大赛汇聚全省34支参赛队伍，共102名选手同台竞技，将集中展现湖湘药膳特色与中医药文化魅力。

本次大赛是湖南首个省级药膳专项赛事，规格层级高，由湖南省中医药管理局、湖南省卫生健康委员会、湖南省人力资源和社会保障厅、湖南省商务厅、湖南省文化和旅游厅、湖南省市场监督管理局、湖南省总工会七个厅局联合主办，湖南省中医药研究院、湖南省卫生工会及长沙商贸旅游职业技术学院共同承办。

参赛阵容覆盖全省各市州及省直单位，既有各地经过层层选拔脱颖而出的民间药膳能手，也有来自省内各大医院、中医药高校及医药企业的专业团队，多元参赛主体将带来兼具创意与实用性的药膳作品，全面呈现当前湖湘药膳领域的整体竞技水平。

根据已公布的赛程安排，10月10日为赛前筹备与考核阶段，各参赛队伍完成报到后，将统一参加药膳理论知识考核；10月11日决赛当天，赛事流程紧凑推进，依次举行开幕式、技能操作考核、现场陈述环节，并于当日举办闭幕式暨颁奖典礼，所有奖项将在决赛当天现场揭晓。

主办方介绍，举办本次药膳大赛，核心目的是传播中医养生文化，打造“湘药膳”特色品牌，推广优质湖湘药膳产品，同时培育一批高水平药膳技能人才，推动湖南中医药产业高质量发展，助力“健康湖南”建设，更好地服务群众健康生活需求。

目前，大赛各项筹备工作已基本就绪，一场兼具舌尖美味与养生智慧的赛事即将正式开赛。

作者：周顺

责编：李传新

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来源：湖南日报

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