南县武圣宫镇中心小学食堂焕新升级，师生吃得更舒心

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员 余佳卉 孙靖波）10月9日，南县武圣宫镇中心小学学生食堂经过施工改造正式恢复供餐。改造后的食堂在环境、设备、流程管理等方面均有明显提升，为师生提供了更加安全、舒适、便捷的就餐体验。

本次改造重点对就餐区、后厨操作间及洗消区进行了整体翻新。就餐区重新铺设了防滑地面，更换了桌椅并优化了座位布局，同时增设了通风、照明、排水、防鼠防虫等设施，有效改善了以往闷热、光线偏暗、排水不畅等问题。后厨按照“生熟分离、洁污分流”的原则重新划分功能区域，各操作环节动线更加清晰。

硬件提质到位，制度管理持续加码。国庆假期后，该校再次重点核查日常履职落地情况，完善了食品留样、索证索票、餐具消毒和晨检记录等制度。学校同步明确了食堂管理员责任分工，常态化落实校长陪餐、家长膳食委员会督查机制，及时收集学生就餐反馈，动态优化每周食谱。并落实每日检查与台账登记，确保从原料采购到成品出餐的每个环节可追溯。

“食堂改造是起点，我们将持续抓实校园餐常态化整治与自查自纠，压实日常管理，全力守护师生‘舌尖上’的安全”该校总务主任张宇表示。

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来源：科教新报

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