从“下网捕鱼”到“网上卖鱼” 洞庭渔娘刘静的上岸六年

湖南日报•新湖南客户端10月9日讯（通讯员 方鑫）

秋日的六门闸，3200米晒鱼长廊沿湖铺开，圆形竹盘里的风干鱼一圈圈码着，像朵朵盛开的银花。竹盘边，刘静举着手机，补光灯亮着：“家人们看，这是君山六门闸传统风干鱼，人工去内脏，少盐低温腌制，不添防腐剂，老人小孩都能吃。”弹幕滚过，订单不断。

这位80后“渔三代”，如今是熊玉兰风干鱼店的总经理、当地小有名气的直播网红——她和家人的风干鱼，一年线上线下销售额超过600万元。而就在六年前，她还是个站在闸口、不知道“路在哪儿”的退捕渔民。

水上的家：船就是全部童年

刘静生在洞庭湖边，长在洞庭湖上。她家在君山区钱粮湖镇六门闸社区，位于东洞庭湖西岸与华容河交汇处，一家在这里生活了29年，世代以捕鱼为生、以船为家。父亲刘平是洞庭湖上的老渔民，在水上漂了近30年。

“我12岁就学会了帮家里补渔网，手指经常被扎伤。”在她的记忆里，寒暑假几乎都是在船上度过的，船就是家，一年到头只有过年才回岸上的屋。童年是散不去的鱼腥味，是风暴里摇晃的船身，是夜里听着水声怎么也睡不踏实。那时候她觉得，水上捕鱼的日子太苦了，“以前都不好意思告诉别人，家里是捕鱼的”。

2003年，她离开岳阳去北京上学，这是湘妹子第一次出远门。想给父母打电话哭诉，却常常无人接听——“他们在湖里捕鱼，洞庭湖上信号不好，电话总是没人接，我一担心就哭得更难受。”2008年她回到君山，开起了饭店，本以为会和水上生活越走越远。

没想到，命运的线又把她和那片水、那张网，紧紧牵在了一起。

上岸：船停了，网收了，路在哪儿？

2019年，长江“十年禁渔”全面启动。2020年1月起，君山区全面推进长江流域重点水域禁捕退捕，全区565户世代捕鱼的渔民“洗脚上岸”。刘静的父亲，也结束了近30年的捕鱼生涯。

“船停了，网收了，路在哪儿？”这是刘静人生中少有的迷茫时刻。

岸上之后，一家人靠的是祖上传下的老手艺——把卖不完的鲜鱼刮鳞、开背、去腮、抹盐、浸泡、自然风干，做成风干鱼。可这手艺过去只是“副业”，靠口碑和沿街店面，一年下来家里只有两万多元收入。

紧接着，2020年初疫情来袭。游客少了，店门冷了，家里近50万元的农产品发不出去，冷库里压着几千斤鱼。父亲刘平起初愁得睡不着——打了一辈子鱼，上岸后可怎么维持生计？

转机，藏在那块手机屏幕里。她刷到别人直播带货，心头一动：我的鱼，为什么不能试试？

第一次直播：“是，但我还在学”

没有团队，没有经验。刘静一部手机、一个三脚架就上了阵。她把风干鱼制作过程剪成短视频发出去，没想到一条几秒钟的视频竟有50多万次播放，评论区全在问：这是什么鱼？怎么卖？

第一次正式直播，她连购物链接都不会上。有观众问：“你不是卖鱼的吗？”她老老实实答：“是，但我还在学。”

恰在这时，区人社局组织的电商培训像一场及时雨。从拍摄、剪辑到直播话术，她从零学起——白天做鱼，晚上泡在课程里。她后来常说一句话：

“手机就是新渔船，直播间就是新闸口。”

渐渐地，她摸清了门道：镜头前现场拆封风干鱼，讲渔民上岸的故事；一边带货，一边给网友普及鱼类知识。亲切的话风、实在的产品，让她很快成了当地“网红”。在抖音，她发布了近千条视频，粉丝3万，最高一条点赞破万，有时一个视频就能带来近千单；近九成销量来自线上，一天能卖出约500斤，客户从长沙、武汉，一直到新疆、内蒙古。

数字的跃升最能说明问题：2021年，她线上销售额只有30多万元；到2022年，仅一年间，直播带货就为家里卖出了价值600万元的风干鱼，带动上百户养殖户。

不砸牌子：把老手艺“晒”出新味道

卖得动，更要留得住回头客。

刘静没有把老手艺照抄照搬。她把偏咸、偏硬的传统咸货，改良成口感更软糯、盐度更低的“糍粑风干鱼”，并向消费者承诺绝不添加防腐剂。

“洞庭湖给了我们最好的食材，我们不能砸这块牌子。”

这片手艺也被更多人看见：2020年10月，“六门闸风干鱼”获批国家地理标志证明商标；风干鱼制作技艺列入岳阳市非物质文化遗产名录；2023年，君山区获评“中国风干鱼之乡”，六门闸正是核心产区。授牌那天，站在闸口的刘静红了眼眶：“不是我出名了，是‘六门闸’这三个字，被全国记住了。”

如今，她在岳阳城里开了门店，又把生意做到了餐饮，前后开了十余家餐厅，店里处处是渔船、渔网和老照片——那是她和一家人水上半生的注脚。

“一个闸口的人都卖得好，才是真好”

自己富了，她没忘了长廊上还守着晾晒架的几十户老邻居。

她把大家拉进电商群，手把手教拍视频、开直播；联合8位渔民办起种养合作社，把多年攒下的诚信口碑和农科专家的养殖技术拧成一股绳。

“一个人卖得好不算好，一个闸口的人卖得好，才是真好。”

带动效应很快显现：在她和社区的带动下，六门闸已有21名上岸渔民化身主播，像她这样的80后返乡青年有十几个，60后晒鱼的也有二三十个；附近村民跟着学直播卖鱼，销量明显上来了；留守的阿姨们在加工坊刮鳞、抹盐、包装，在家门口就挣到一份稳定收入。整村的风干鱼，年销量突破140万斤，线上线下年营业额达3000多万元，还与不少餐饮巨头达成合作。

变化最大的，还是父亲刘平。当年刚上岸时，他愁生计、怕断了活路；如今不仅随女儿在网上卖鱼，还主动报名加入了护渔巡逻队，逢人便说“现在遇到了好时代”。他从没出过远门，这两年跟着生意走南闯北，学会了拍视频、剪视频，每天乐呵呵的。

“过去我们捕鱼，一年只有一两万块钱收入；现在一天的收入，就顶过去一年了。”

从“下网捕鱼”到“网上卖鱼”，从一条渔船到一张电商网，刘静用六年时间完成了一次转身。

这不是一个孤例。在她身后，是君山区数千名退捕渔民的集体转产——他们把对洞庭湖的熟悉，从“向湖里讨生活”，变成了“把湖里的好东西端上全国人的餐桌”。正如刘静自己所说：洞庭湖越来越美了，变美的不只是水，还有上岸渔民的新生活。

网，没有收起来。只是换了片水域，重新撒了下去。

责编：张佳玲

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