山水间的“小而美”点亮乡村新生活 怀化微改造微产业探索农文旅融合新路

湖南日报全媒体记者 黄欣然 易鑫 通讯员 王俊尧

国庆假期，怀化乡村悄然走红。飞瀑之下品咖啡，古村落中赏非遗，溪流深处徒步吸氧……这些说走就走的“微旅行”，正是怀化激活“小而美”乡村文旅的鲜活注脚。

2026年中央一号文件提出，深化农文旅融合，推进乡村旅游提档升级，发展“小而美”文旅业态。怀化山水风光优美，乡村肌理完好，传统村落数量居全省第一，各地在山水之间开发“小而美”业态，探索出了乡村旅游的特色新路。

微改造长出文旅新风景

日前，记者从怀化城区驱车东行7公里，来到坨院街道阳塘村龙口组。轰鸣声从山间传来，沿石阶而下，一间咖啡店赫然眼前，抬眼便是倾泻而下的瀑布，山风携凉意扑面而来。

从城北赶来的刘先生第一次见这样的景色，“喝一杯冰美式，静静坐着，听着水声，望着瀑布，就是享受。”

阳塘村原党总支书记蒲宏炳介绍，这里曾是一座小型水电站，2022年水电站拆除后，下游水量骤增，便形成了瀑布。他拍了几段视频发在网上，吸引不少人前来一览奇景。

其中就有来自湖北荆州的创业青年聂文俊。2025年3月，他来怀化考察，一眼就相中了这方独特景致。“庭院式‘村咖’比较普遍，但‘瀑布咖啡’可不多见。”他主动找到蒲宏炳，双方一拍即合。

不用从零开始建房子，花30余万元对水电站机房进行“微改造”，当年5月，“瀑布咖啡”开门营业。

这种轻资产运作、低成本投入的模式，给聂文俊带来了远超预期的商业回报，高峰期单日销量突破600杯。受“瀑布咖啡”的启发，他在湖北十堰打造的“森林咖啡”，生意同样火爆。

在怀化乡村，类似的“小而美”场景正在悄然生长。

中方县荆坪古村对闲置古院落“微改造”，植入茶咖、非遗体验、古驿道展馆等轻量化业态，低成本就盘活了古村的存量资源，为全市传统古村落活化利用提供了范本；鹤城区凉亭坳乡依托209国道沿线山野风光，打造“张雪机车营地”，形成了集骑行服务、休闲露营、美食体验于一体的文旅新业态……

“相较于重资产、规模化的大型文旅项目，‘小而美’业态门槛更低、可塑性更强、覆盖面更广。”怀化市文旅广体局副局长蔡海军表示，这既丰富了全市文旅产品层次、补齐了乡村小众文旅产品短板，更为怀化大量资源禀赋好、但开发条件受限、不具备大项目落地的村庄，找到了一条可持续的发展新路径。

微产业撬动百姓大增收

对村庄而言，发展“小而美”的文旅业态，改变是实实在在的。

“村集体有了稳定的租金收入，村民们做起农家乐、民宿生意，农产品还可以自产自销。”蒲宏炳说，阳塘村靠瀑布咖啡走红后，吸引了更多客商来洽谈漂流、水上乐园等文旅项目，“相信游客会越来越多，日子越过越红火！”

阳塘村的变化并非孤例。洪江市黔城镇开发清江湖畔轻露营业态、会同县堡子镇打造稻梦小镇田园童话文旅标识，充分盘活了当地土地、劳动力等闲置资源，有效激活乡村内生动力；而沅陵县借母溪村更是凭借对山水资源、在地文化、民俗传统的创造性转化，生动演绎了“小而美”的乡村实践。

借母溪村藏于武陵山脉腹地，古树参天、溪流纵横。村民们虽然守着好山好水，但曾经过的是苦日子。旧时还有着“借母生子”的陋习，也称作“狃花”。

2017年，在地方政府的支持以及中远海运集团的定点帮扶下，借母溪村推出山水实景演出《狃子花开》，改编自沅陵本土作家写的小说《狃花女》，讲述女性在时代变革中打破封建陋习枷锁的故事。

这出戏，没有搞大面积征地，没有建造豪华剧场，舞台就是村里的山水与古村落，70多名演员全是本地村民。“乡亲们白天干农活，晚上登台演出，一年人均能多挣一万二。”村党总支书记周佳林说。

吃上“旅游饭”后，借母溪村又开发了新业态——两条徒步路线风景各异，一条缘溪而行，另一条穿行山间，尽享乡野风光。村中有一处名叫千堂湾的古村落，土家族居多，村民把土家农耕场景“活化”为旅游亮点，让游客沉浸式体验打糍粑、磨豆腐，品尝山野美味。

从千堂湾走出去的“90后”小伙符俊，原本在天津工作，近年村子人气渐旺，他返乡接手家里的农家乐，“游客都爱吃腊肉、土鸡这些特色菜，一天最多能挣两千元。”

2025年，借母溪村接待游客超15万人次，旅游综合收入约3500万元，村集体经济收入突破58万元。

“‘小而美’文旅业态场景鲜活，能够充分激发文旅消费新活力。”蔡海军表示，怀化将立足全市传统村落、民族民俗、农耕稻作、雪峰山生态康养等资源禀赋，因地制宜培育精品民宿、农事研学、非遗体验、山地微度假等多元特色体验业态，推动全市乡村文旅产业高质量、可持续均衡发展。

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来源：新湖南客户端