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红色湘潭·礼赞国庆⑱丨国庆假期来岳塘！特色美食、传统糕点、夜市小吃，赴一场味蕾的狂欢！
湖南日报·新湖南客户端 2026-10-04 08:17:37
编者按：
十月的莲城湘潭，红旗飘扬、万象欣欣。这片浸润红色初心、承载奋进使命的热土，处处涌动着爱国热忱与发展活力。
礼赞盛世中国，致敬奋进时代。新湖南湘潭频道特推出“红色湘潭·礼赞国庆”专栏。我们以镜头定格满城盛景，以笔墨描摹人间烟火，聚焦国庆佳节的喜庆氛围、火热的文旅风貌、昂扬的产业态势与暖心的民生图景，立体展现湘潭高质量发展的生动实践，彰显莲城儿女赤诚热烈的家国情怀。
（统筹策划/白培生 颜石敦 曹漾 专题责编/彭婷 蒋诗雨 刘子涵 胡孟婷 黄思）
国庆假期，秋高气爽，正是出游好时节，不必远赴他乡，湘潭岳塘就有很多宝藏地标，适配全家出游、疗愈漫游、味蕾之旅等多种场景，赶紧收藏出发！
【点位推荐】
马家河黑山羊→水煮活鱼→荷塘土鸡→新华斋→莲城夜市
【特色简介】
马家河黑山羊
马家河黑山羊是湘潭的特色名吃。黑山羊营养价值高，经过精心烹制后的羊肉与佐料交融，香辣软烂入味。夹上一筷子皮肉相连的羊肉，在红汤的映衬下，羊肉入口不膻、软嫩的肉质与舌齿厮磨，似乎用力一点肉就会化在嘴里，细嚼之下还能感受到淡淡的奶香，耐人回味。
水煮活鱼
水煮活鱼是一道湘潭地地道道的民间土菜。靠码头而生的湘潭人吃鱼自然是有一套，据说当时十八总码头的渔民把活鱼打上来后，就直接用辣椒拌上，然后放入锅里煮熟食用，在当时这其实只是打渔平民的一道家常菜，被人们称为“活水煮活鱼”。
荷塘土鸡
荷塘土鸡第一代创始人戴运山出生于1897年，五岁起就从师厨艺、潜心修研，经他取材荷塘当地土鸡研发的“药膳土鸡”“茶油焖鸡”等系列产品，很快成为当地家喻户晓、脍炙人口的美食；2020年12月，“荷塘土鸡制作技艺”被湘潭市人民政府及湘潭市文旅广体局收入“湘潭市非物质文化遗产代表性项目”。
新华斋
提起传统糕点，很多湘潭人脑海里第一时间想起的可能就是新华斋，这个始于1962年老品牌，是一家真正的湘潭老字号。这里生产的灯芯糕因口感柔和、韧劲足而受到市场欢迎；这里制作的鸡腿面包是80、90后满满的回忆。
莲城夜市
夜幕初临，光影交错，位于岳塘区的莲城夜市里人头攒动，热闹起来。烧烤、麻辣烫、关东煮、臭豆腐、烤猪蹄、水果捞、奶茶、冰激凌等各种小吃一应俱全。莲城夜市，不光有可抚人心的“烟火气”，还有温暖人心的“人情味”，交织成了一幅别样的夜市图景。
责编：蒋诗雨
一审：蒋诗雨
二审：颜石敦
三审：白培生
来源：湖南日报·新湖南客户端
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