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周倜 湖南日报 2026-09-29 19:14:04
湖南日报全媒体记者 周倜 通讯员 黄诗涵
国庆假期将至，团圆家宴、同学聚会、婚宴答谢接踵而来。大鱼大肉配上美酒，很多人不知不觉就放开了胃口。但每逢此时，医院急诊科都会接诊不少捂着上腹部、疼得直不起腰的患者——追问病史，大多是刚吃完一顿丰盛大餐。
“不少人一开始误以为只是吃坏肚子，打算在家硬扛。等到疼痛难以忍受，才前往医院抽血检查淀粉酶、脂肪酶，最终确诊为急性胰腺炎。”9月29日，湖南省第三人民医院急诊科副主任张洲提醒，急性胰腺炎通常是假期高发的急危重症。
胰腺藏在胃后方、紧贴十二指肠，肩负两大重要功能：一是分泌消化酶，分解食物中的脂肪和蛋白质；二是分泌胰岛素，调节人体血糖。
张洲介绍，正常情况下，胰腺分泌的消化酶，要进入肠道之后才会被激活，发挥消化作用。但短时间大量摄入高脂食物，再叠加饮酒，胰腺被迫超负荷运转，消化酶会直接在胰腺内部提前激活，开始“自我消化”，诱发急性炎症，也就是急性胰腺炎。
“值得注意的是，有胆结石的人群风险更高。”张洲提醒，假期饮食越放纵，胰腺越容易出现急性炎症。
急性胰腺炎绝非普通胃痛。对此，张洲介绍了区别的主要方法。
普通吃坏肚子的情况，多为阵发性绞痛，呕吐、排便后疼痛常会有所缓解。但急性胰腺炎的腹痛有明显区别，记住4个警报信号。
但急性胰腺炎通常有4大信号——中上腹持续性剧痛，疼痛可向腰背部放射；刀割样、撕裂样疼痛，呕吐之后疼痛不会缓解；频繁恶心、呕吐，呕吐物多为胃内食物，并同时伴有出冷汗、心慌、面色苍白、呼吸困难等。
“简言之，若出现上腹持续剧痛，呕吐后疼痛依旧不缓解，宁可去医院排查虚惊一场，也不要在家硬扛，等待自愈。”张洲提醒。
一般而言，有胆结石病史，血脂偏高者，长期饮酒者，肥胖者等群体都是该病的高发人群。
张洲提醒，即将到来的小长假期间，大家须杜绝暴饮暴食；少吃油炸食品、肥肉、动物内脏；高血脂人群严格控制油脂摄入；不要空腹大量喝酒等，从多方面保护胰腺安全，过个平安祥和的开心假期。
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来源：湖南日报
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