这场演讲比赛，满满的“减盐减油”实用知识

周倜湖南日报 2026-09-29 19:12:58

湖南日报9月29日讯（通讯员宁娟全媒体记者周倜）今天，2026年全国科普月长沙市“减盐减油”营养科普演讲比赛暨“减盐减油”科普作品征集活动颁奖仪式，在长沙市中心医院举行。此次活动紧扣2026年全国科普月“科技改变生活创新赢得未来”年度主题，以“科技赋能营养，健康引领未来——科学‘减盐减油’，加强体重管理，共享健康生活”为竞赛主题，为全市营养健康战线献上了一场别开生面的健康科普盛会。

盐与油看似厨房小事，实则关乎全民健康大事，推进“减盐减油”、加强体重管理是落实国民健康规划部署、推进健康长沙建设的重要举措。

据悉，本次演讲比赛自启动以来得到全市各级医疗卫生机构、学校、企事业单位及营养健康企业的积极响应，共收到100多个精彩参赛作品，经专家评审组初评，20部优秀作品脱颖而出入围决赛。

赛场上，20位选手紧扣湘菜饮食文化，把专业的营养知识和鲜活的健康案例搬上舞台，讲得生动、讲得透彻；既有科学性，又有烟火气。大赛最终评选出一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名及风采奖若干。

其中，中南大学湘雅医院选送的作品《食补胶原蛋白：是养颜神器，还是长胖陷阱？》、长沙市天心区大托铺街道社区卫生服务中心选送的作品《减盐减油不减香味，健康长沙从社区出发》荣获一等奖。活动仪式上同步颁发了“减盐减油”科普作品征集活动奖项。本次征集活动面向短视频、漫画、图文三类作品，长沙市中心医院《三减三健——减盐小妙招》、浏阳市集里医院《舌尖保卫战》、长沙市第三医院《减盐控油，从小养成》荣获一等奖。

参会代表一致认为，此次活动的圆满举办，集中检阅了全市营养健康科普能力，充分展示了长沙营养健康战线饱满的科普热情与专业功底。

记者了解到，长沙市将以全国科普月为契机，持续推动健康科普进机关、进社区、进学校、进医院、进家庭，把赛事成果纳入全市科普资源库并向各级媒体推荐展播，让“减盐减油”从一句口号真正变成群众看得见、学得到、做得到的生活习惯，不断提升全市居民健康素养水平，助力健康长沙建设走深走实。

活动由长沙市卫生健康委员会、长沙市科学技术协会主办，长沙市营养学会、长沙市疾病预防控制中心承办，长沙市中心医院、长沙市雨花区雨花亭街道社区卫生服务中心协办。

作者：周倜

责编：李传新

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来源：湖南日报

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