“新化蛮有味”⑤｜一株多花黄精，润透梅山富民路

9月21日至24日，“村播助农·湘约振兴——‘新化蛮有味·农商银行杯’2026年湖南省乡村主播秋季大赛”将在娄底新化启幕。“新化蛮有味”系列报道继续走进梅山腹地，走进这座“中国黄精之乡”，看一株多花黄精如何从山间本草，一步步长成带动一方百姓增收的支柱产业。

新化好物：新化黄精

新化新农人：孙翟翎 新化县绿源农林科技有限公司负责人

一方山水，孕出道地黄精

新化地处雪峰山脉东麓，海拔800至1060米的富硒砂壤土层深厚，云雾充沛、生态环境优越，天然具备多花黄精“仿野生”生长的绝佳条件。早在明代嘉靖年间《新化县志》便有黄精明确记载，并将其列入食货志首位；“新化黄精”2018年获国家地理标志证明商标，2019年新化摘得“中国黄精之乡”称号。

“说起黄精，大家首先想到的就是新化黄精。”新化县绿源农林科技有限公司负责人孙翟翎介绍，公司在槎溪镇、洋溪镇交界的万宝山建成2200亩果药示范基地，其中黄精种植面积达1200亩，黄精与猕猴桃双双通过绿色食品种植、加工认证，其中200亩猕猴桃套种黄精于2022年获批有机种植、加工“双认证”，2023年完成续展。

作为国家林下经济示范基地、湖南省农业产业化龙头企业，绿源公司已建成中药材种苗基地、万宝山果药种植示范基地、药食同源食品加工基地及“正龙名居”新化黄精旗舰店，投入资金超5800万元，承包土地5000余亩，形成从种苗繁育、林下种植到初加工、品牌销售的全链条布局。

古法守正，现代车间提速

黄精入药逾两千年。《神农本草经》将其列为“草部上品之上”，《名医别录》载其“久服轻身、延年、不饥”，民间素有“北有人参，南有黄精”之说。《中国药典》明确其“补气养阴、健脾、润肺、益肾”之功；现代研究则进一步证实其在神经系统保护、调节血脂血糖等方面具有积极作用。

新化黄精的“魂”，藏在梅山传承已久的“九蒸九晒”古法炮制中——选三年以上林下仿野生黄精，经清洗、柴火慢蒸、山场日晒、夜露润养，九轮循环，去麻涩、留甘润，使药性更温和，口感由涩转甘。

守得住古法，也迈得进现代车间。绿源公司位于枫林街道的药食同源食品加工基地，建有即食片、黄精丝代用茶两条生产线，年加工新鲜黄精能力达1000吨。公司与中南林业科技大学、湖南省中医药研究院、湖南农业大学、湖南人文科技学院等院所建立长期产学研合作，参与制定4项湖南省黄精地方标准，制定多项企业产品标准，先后取得1项省级黄精科技成果、梁希林业科学技术奖二等奖，并开发出黄精降糖固体饮料、黄精代餐粉、养正茶等新品，持续拓宽药食同源应用场景。

村播搭桥，一株黄精带富千家

产业的根，最终长在土地上、连在农户家。

绿源公司采用“企业+合作社+基地+农户”模式，牵头组建亿园中药材、三联经果林、鑫源中药材3家种植专业合作社，以土地返租、入股分红、技术服务、劳务用工、保底回收等方式，带动周边农户，实现人均收入增收。2024年，公司实现销售收入8312万元，其中黄精加工产品销售7900万元，净利润502万元，成为县域黄精产业的重要支撑。

销售渠道也在悄然生变。公司线下布局自营实体店、合作运营店及代销网点，线上开设淘宝、拼多多、扶贫832店、电子卖场乡村振兴馆等平台店铺，并入驻国药集团、中粮集团、中石油集团、三一集团等企业采购体系。自2022年起发力线上，线上销售占比已从20%提升至30%左右，并组建专门电商团队，在抖音、快手开通直播账号试水带货。

今年村播秋季大赛将天龙峰黄精基地设为5大直播带货点位之一，正是看中新化黄精的产业厚度与供应链基础。“借着大赛的流量，把新化黄精从山林里搬到镜头前，让更多人认识这道地药材，也带动更多农户共享村播红利。”孙翟翎说。

从山间本草到产业“黄金”，从古法蒸晒到直播间货架，新化黄精正借着“村播”的东风，走出梅山、走向更广阔的市场。

作者：许伟哲

责编：许伟哲

一审：何婷

二审：鲁红

三审：彭楚舒

来源：湖南日报·新湖南客户端·客户端