小小封签，守护外卖安全

杨佳俊湖南日报·新湖南客户端 2026-09-20 16:52:02

湖南日报·新湖南客户端全媒体记者杨佳俊通讯员杨庆

“不用担心配送过程中食品被污染，吃得特别安心。”近日，桂阳县市民在点外卖时发现，每一份外卖上都贴上了食品封签。

食品安全是民生大事。为切实防范外卖配送环节食品安全风险，桂阳县纪委监委将网络餐饮食品安全治理列为重点民生工作，聚焦行业监管薄弱环节强化精准监督，督促市场监管部门开展网络餐饮食品安全专项治理，全面推行外卖食品安全封签制度，构建“商户使用、骑手核对、消费者查验”的多方共治监督闭环。目前，全县入网餐饮商户食品安全封签规范使用已实现全覆盖。

（9月20日，桂阳县市场监管局执法人员对城区餐饮商家外卖食安封签落实情况进行“回头看”。）

与此同时，在推进专项治理工作中，该县纪委监委压紧压实相关职能部门主体责任和监管责任，统筹整合市场监管、公安、商务等部门多元监管力量，搭建网络餐饮食品安全全链条监管治理体系，推动建立“线上排查、线下核查、闭环整改”工作机制，紧盯外卖平台及入网餐饮商户两大关键主体，督促平台严格落实资质审核、信息公示、动态监管主体责任，重点排查商户后厨环境卫生、食材溯源查验、食品加工操作等核心环节。

对排查发现的问题建立台账、限期督办、销号整改，严厉查处各类网络餐饮违法违规行为。县纪委监委紧盯治理成效，对整治中履职不力的进行严肃问责，立案查处2人，持续拧紧责任链条，以强力震慑倒逼责任落实落细。

截至目前，全县累计核查入网餐饮经营主体1205家次，排查出主体责任落实不力、从业人员操作不规范等问题1010个，已全部整改到位；约谈美团、淘宝闪购等外卖平台4次，整改平台管理漏洞17项，清退违规经营商户60家，立案查处网络餐饮违法案件15起。

此外，县纪委监委还督促市场监管部门推进食品安全智慧监管体系建设，联动通信运营商优化技术接入方案，分批推动持证餐饮商户接入“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，实现餐饮后厨全程可视、远程可监、动态可查。同时不断拓宽社会监督渠道，选聘65名外卖骑手担任食品安全义务监督员，常态化收集处置各类食品安全问题线索22条；畅通12315、12345政务服务投诉举报渠道，累计办结群众网络餐饮相关诉求44件，办结率和群众满意度均达100%，以多元共治守护群众舌尖安全。

作者：杨佳俊

责编：张子仪

一审：王为薇

二审：刘文韬

三审：贺佳

来源：湖南日报·新湖南客户端

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

我要问