“新化蛮有味”④ | 紫鹊界有机茶，高山云雾里的“鲜醇甘香”

梅山藏古韵，山野溢鲜香。9月21日至24日，“村播助农・湘约振兴——2026年湖南省乡村主播秋季大赛”将在娄底新化启幕。以此为契机，“新化蛮有味”系列报道正式推出。我们走进梅山腹地，探寻千年人文与山野物产。从颗粒饱满的吉庆小籽花生、醇厚绵长的新化红茶，到温润甘醇的松山水酒、药食同源的黄精，筋道爽口的魔芋，再到梯田孕育的紫鹊界贡米…… 一山一水孕育地道风物，一品一味承载乡土匠心。本系列报道以物产为媒、文化为魂，挖掘农产品故事，解锁梅山文化魅力，让大山里的新化味道走进大众视野，赋能乡村振兴。

本期，我们走进湖南紫鹊界有机茶业开发有限公司，探寻一片高山有机茶的“鲜醇甘香”从何而来。

新化好物：紫鹊界有机茶

新农人：湖南紫鹊界有机茶业开发有限公司

高山云雾出好茶

紫鹊界，位于新化县西部山区，海拔800至1200米之间。这里山高谷深，云雾缭绕，昼夜温差大，光照充足，属中亚热带季风湿润气候。土壤中富含硒、锌等多种矿物质，灌溉用水取自高山天然山泉，水质纯净无污染。

湖南紫鹊界有机茶业开发有限公司的有机茶园基地，就坐落在这片高山区域。公司成立于2013年11月，总部位于新化县天门乡尖石村，是一家集有机茶种植、加工、销售及茶文化体验于一体的农业产业化企业。

海拔、土壤、水质、气候——这四个条件叠加在一起，构成了紫鹊界有机茶“鲜、醇、甘、香”独特品质的天然根基。高山云雾的滋养，让茶叶内含物质得以充分积累；纯净无污染的生态环境，则为“有机”二字提供了最根本的保障。

从土壤到茶杯的“有机”硬实力

“有机”不是一句口号，而是一套从土壤到茶杯的全链条管控体系。

在种植环节，公司严格执行有机农业生产标准，全程推广绿色防控技术，禁用化学农药与化肥。茶园于2019年通过有机认证，核心有机茶园面积达1500亩，辐射带动周边茶园面积超万亩，有机茶园面积居娄底市首位。

在加工环节，公司拥有2800余平米的现代化生产厂房，配备自动化精制红茶加工生产线1条、绿茶加工生产线1条，日加工鲜茶能力达数千斤。采用智能化杀青、揉捻、烘干及色选技术，对茶叶的外形、色泽、口感进行精准把控，保障产品品质稳定。

在质量管控环节，产品已纳入质量追溯体系，建立从茶园种植、鲜叶采摘、加工生产到成品销售的全程管控流程，实现从茶园到茶杯的品质可追溯，确保每一款产品均符合有机安全标准。

2020年，公司品质得到刘仲华院士的高度认可，并为公司品牌题字。从2019年有机认证到院士认可，紫鹊界有机茶的“有机”二字，经得起专业检验。

一片茶叶带活一方山区

紫鹊界有机茶业的发展，不止于企业自身的成长。

公司通过“公司+合作社+农户”的模式，联动周边4个合作社，带动2546名农户增收。核心茶园1500亩，辐射带动周边茶园超万亩——这意味着，紫鹊界的茶产业不只是企业的生意，更是山区农户的生计。

在联农带农、助力山区乡村振兴方面，公司发挥着核心作用。一片茶叶，从高山茶园走向全国市场，背后是两千多个农户家庭的增收希望。公司先后获评娄底市农业产业化龙头企业、湖南省农业产业化龙头企业，产业影响力与品牌美誉度稳步提升。

目前，公司产品覆盖绿茶、红茶等多品类，畅销北京、上海、广州、长沙等全国多地市场，年销售额稳步增长，市场份额持续扩大。

村播为桥，让高山有机茶走出新化

本次2026年湖南省乡村主播秋季大赛，湖南紫鹊界有机茶业开发有限公司携紫鹊界有机茶参赛。

对于村播这种形式，公司抱有期待。高山有机茶生长在海拔800米以上的云雾之间，品质虽好，但“酒香也怕巷子深”。村播大赛搭建的，正是一座从高山茶园通向全国消费者的桥梁——通过乡村主播的镜头和讲述，让更多人看见紫鹊界的好山好水，也让更多人喝到这片山水滋养出的好茶。

紫鹊界有机茶期待通过本次村播大赛，让高山有机茶从新化走向全国，让“鲜、醇、甘、香”的紫鹊界味道，被更多消费者认识和喜爱。

茶旅融合，未来可期

经过十余年发展，湖南紫鹊界有机茶业开发有限公司的业务已涵盖高山有机茶园管护、茶叶精深加工、电商销售及茶旅项目开发。依托完善的产业链布局，公司在茶旅融合与乡村振兴领域持续发力。

紫鹊界的山水给了这片茶园天然的“有机底气”，而这片茶园也在用自己的方式回馈着这片土地——带动农户增收、助力乡村振兴、传播茶文化。未来，随着茶旅融合的深入推进，紫鹊界有机茶的故事，还将继续在这片高山云雾之间书写。

作者：李亚师

责编：李亚师

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