第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会在长沙举行

胡盼盼湖南日报·新湖南客户端 2026-09-19 21:27:51

湖南日报9月19日讯（全媒体记者胡盼盼通讯员黄绿红）第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会今天在长沙召开，省人大常委会副主任陈飞，中国工程院院士、中国农业大学校长、中国科协副主席陈卫致辞。

会议以“创新引领绿色智造，AI赋能科技进步——推动农产品加工与食品制造产业高质量发展”为主题，设置了16个会场、180余席报告，邀请了单杨等8位中国工程院院士，以及11位来自美国国家工程院、新西兰皇家科学家等国际知名专家学者，50余位高校、院所领导参与研讨。

研讨会组委会主席、主持人单杨院士指出，当前正值“十五五”农业农村科技发展战略研究的关键阶段，国家明确提出推进农产品加工业转型升级，发展农产品精深加工与综合利用，推动冷藏保鲜设施朝着标准化、智慧化、绿色化升级，以科技创新驱动农业现代化建设。研讨会紧扣国家发展导向，聚焦核心议题，直面现实痛点，明晰未来方向，旨在推动我国农产品加工储运与食品制造转型。

会上公布了“2026年度农产品加工与食品制造领域十大热点科技问题”，对科研攻关与产业创新有重要指导意义。长沙市政府和国际食品联盟签订合作协议，并发布了长沙市政府农产品加工与食品制造技术需求，将有力汇聚全球食品领域智力资源，为长沙市农产品加工与食品制造产业发展注入强劲动力。

作者：胡盼盼

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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