监督护航“校园餐” 守护师生“舌尖安全” 安仁县纪委深化校园餐集中整治

2026-09-16 15:52:58

湖南法治报·新湖南客户端讯（通讯员谭鋆）新学期伊始，安仁县纪委监委驻县委办纪检监察组深入安仁县第一中学，对校园食品安全开展监督检查。“今天的菜合口味吗？吃得饱不？”“后厨消毒怎么做？从业人员健康检查落实了吗？”工作人员边查边问。

校园餐是开学季师生、家长关注的重点。安仁县纪委监委聚焦全县校园餐突出问题，采取“四不两直”明察暗访、入校陪餐等方式，对全县45所学校食堂开展全覆盖督导检查，以精准监督守护师生“舌尖上的安全”。

整治中，该县成立校园餐集中整治工作专班，聚焦食品安全、膳食经费管控等关键环节，通过账目核查、走访师生、大数据比对核验等常态化开展专项检查。目前已摸排侵占学生餐费、食堂采购未公开招标、资金监管不力等问题线索100余条，查处37人，问责4人，清退违规资金20余万元。

案件查办不是终点，推动治理才是目的。县纪委监委制发纪检监察建议书、工作提示函，督促教育、财政、审计等部门压实监管责任，累计完善专项资金管理、学生营养膳食保障等制度13项，细化内部管控细则40项。

在食品管控上，推动财政投入1570万元，提质升级学校食堂36所、新建标准食堂4所；升级“互联网+明厨亮灶”智能监管系统，实现后厨操作全程可视、食材来源全程可溯；推行县发改局、教育局、学校三方询价机制，实现食堂自主运营，食材采购价低于市场价，并全面公示供应商信息。安仁县第一中学食堂负责人介绍，食堂自主运营后，食材成本占营业额80%以上，菜品营养搭配更均衡，学校就餐率从61%升至89%，师生满意度越来越高。

在资金监管上，督促审计部门引入第三方专业审计机构，对全县学校膳食经费开展专项审计，创新推行膳食经费管理软件，建立食堂管理专账，严格落实收支两条线全流程监管，推动资金监管从“人工巡查”向“智能防控”转变，确保每一分钱都吃到学生嘴里。

从“常态监督”到“全域治理”，安仁县纪委监委构建起监督、整改、治理完整闭环。全县“校园餐”管理质效迈上新台阶，降本提质目标顺利实现，师生家长满意度大幅提升，涉校园餐舆情保持零投诉，真正让家长放心、师生安心。

组稿：刘建军

责编：李祯媛

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三审：何淼玲

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