“多喝白开水淡茶水”倡议刷屏！“白开水养生”怎么做？专家指南来了

李琪三湘都市报 2026-09-15 20:51:52

三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者李琪通讯员杨正强

“要多喝白开水、多喝淡茶水。”9月14日，在国务院新闻办公室“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会上，国家卫健委主任雷海潮的一句健康倡议火速刷屏全网。简单朴素的生活建议，戳中当下大众慢病高发、饮食重油重盐重糖的现状。

为什么这样建议？“白开水”养生怎么做？9月15日，湖南省胸科医院营养科主管技师唐寒梅给出权威、可落地的全民健康指南。

国人“三高”饮食远超健康标准

发布会上，雷海潮直面国人饮食健康痛点，公布了一组值得所有人警惕的健康数据：我国居民日均食盐摄入量约9克，远超5克的推荐标准；日均食用油摄入量达41克，高于25至30克的合理区间；每日添加糖建议控制在25克以内，而一瓶500毫升的含糖饮料，含糖量就基本达标。

高盐、高油、高糖的饮食习惯，正是慢性病高发的重要诱因。因此，他大力倡导大众戒掉含糖饮料，养成常喝白开水、淡茶水的健康习惯，从日常点滴守护身体健康。

慢病都是“吃出来、攒出来”的问题

“这组数据，正是现代人慢病缠身的根源。”唐寒梅解释，长期高盐饮食，会持续刺激血管，导致血压悄悄升高；油脂摄入超标，多余热量堆积体内，极易诱发肥胖、脂肪肝、血脂异常；频繁摄入添加糖，会让胰岛长期超负荷工作，久而久之引发胰岛素抵抗，埋下糖尿病隐患。很多慢性病并非突发，而是长期不良饮食、日积月累造成的。

想要防控慢病，首先要给日常饮食“做减法”。减盐，尽量使用限盐厨具，炒菜出锅前再放盐，少吃腌制品、重口味酱料和零食；减油，调整烹饪方式，多用蒸、煮、炖、白灼，替代油炸、红烧，减少肥肉和高脂食物摄入；减糖最直接有效的方式，就是彻底告别各类含糖饮料，用白开水、淡茶水替代，低成本实现健康升级。

白开水、淡茶水才是国民最佳养生饮品

看似普通的白开水，是性价比最高的“养生饮品”。“它零热量、零添加，能够有效维持人体生理平衡、加速新陈代谢、助力身体代谢废物排出。”唐寒梅解释，清淡茶水自带茶多酚等营养物质，可辅助抗氧化、调节血脂，适配日常养生。

需要注意的是，养生喝茶贵在“淡”，浓茶中的咖啡因和鞣酸，会影响睡眠质量与人体铁元素的吸收，反而不利于健康。如果觉得白开水口感单调，可适量加入柠檬片、薄荷叶，或冲泡淡绿茶、乌龙茶，坚持两三周，味蕾就会适应清淡口感，养成主动喝水的好习惯。

唐寒梅表示，健康养生，既要管住嘴，也要迈开腿，做到吃动平衡。仅控制饮食、长期久坐不动，摄入的热量依旧会转化为脂肪堆积。在医生看来，运动的核心意义不在于塑形，而是打开身体的能量代谢通道，提升胰岛素敏感性、消耗内脏脂肪、稳定血糖血脂。

唐寒梅强调，慢病防控从无捷径，也没有昂贵的“养生偏方”。少一勺盐、少一滴油、少一瓶甜饮料，多一杯白开水、多一次走动，日复一日的微小健康习惯，就是守护身心、远离慢病最好的方式。

作者：李琪

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来源：三湘都市报

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