新化县古台山林场开展校园食品安全专项检查

新湖南客户端 2026-09-15 17:58:34

湖南日报·新湖南客户端9月15日讯（通讯员谭佳春）9月15日，新化县古台山林场党委委员王娟丽组织食安办及炉观市场监督管理所，在古台山林场中心学校开展食品安全专项检查，实地了解学生营养午餐工作情况并试餐。

首先，检查组一行对学校食堂开展全流程细致排查，依次走进操作间、食材储藏室、配餐区、就餐大厅等重点区域，全面检查环境卫生、设施运维、加工操作规范等情况。炉观市场监督管理所执法人员对照食品安全管理标准，逐一核验食品经营许可证、从业人员健康证明等资质资料，详细查阅食材采购台账、索证索票、餐饮具消毒、食品留样等管理记录，对食材储存条件、留样规范、消毒流程等关键环节逐项把关。

随后，检查组在学校食堂进行试餐，实地体验学生营养午餐的饭菜口味、分量和营养搭配，并与学校负责人交流，要求学校结合学生成长需要，不断优化菜品搭配，提升供餐质量，坚决杜绝浪费，让营养午餐既“暖胃”更“暖心”。

当天，检查组还深入学校周边副食店、小卖部等经营场所，重点检查证照是否齐全、进货查验是否落实，是否存在销售“三无”食品、“三高”商品、过期食品、变质食品等问题，督促经营者守法诚信经营，严把食品进货关，共同维护校园周边食品安全环境。

校园安全无小事，食品安全是关键。下一步，古台山林场将坚决扛牢属地管理责任，持续深化与市场监管等部门的联合监管机制，常态化开展校园食品安全巡查和 “回头看”，广泛开展食品安全知识进校园宣传活动，不断提升经营主体安全意识和师生自我防护能力，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

责编：王美慧

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来源：新湖南客户端

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