金风吹过茶香远——第十八届湖南茶博会综述

张尚武，胡盼盼湖南日报·新湖南客户端 2026-09-14 22:35:03

湖南日报全媒体记者张尚武胡盼盼通讯员戚宁

9月14日，第十八届湖南茶业博览会在长沙落下帷幕。本届茶博会以茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹为引领，赋能湘茶产业发展。

据组委会统计，本届茶博会共有1500家涉茶企业参展，吸引客商、市民突破10万人次，线上线下成交总额达7.09亿元，其中现场成交额1.97亿元、线上交易2.67亿元、意向订单2.45亿元。

湖南茶博会已连续举办了18届。一年一度的茶博会，集中展示新产品，推广适用科技，传播湘茶文化，助力湘茶飘香扬美名。

（茶博会现场。本文图片均为湖南日报全媒体记者徐行胡盼盼摄）

“五彩湘茶”魅力足

绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶……传统六大茶类中，湘茶涵盖五类，包括潇湘绿茶、安化黑茶、湖南红茶、岳阳黄茶、桑植白茶，多茶类优势明显。近年来，湖南茶博会搭建舞台，打响“五彩湘茶”产业集群品牌。

本届茶博会上，“五彩湘茶”尽情绽放，各个展台人潮涌动，安化黑茶、新化红茶、桑植白茶“色香味”俱全；省茶业集团推出多款潇湘绿茶、君山黄茶等新产品，引得茶商慕名而来，载茶而归。

推进“三茶统筹”，科技兴茶喜结硕果。省内茶叶专家培育出“黄金茶”系列新品种，在大湘西地区推广90万亩。湘西黄金茶香气高雅、口感鲜爽、滋味甜醇，为湖南绿茶扛稳“门面担当”。

科技添香，“五彩湘茶”焕新颜。省茶业集团推出茶守艺展柜，“香柠厚抹”“香蕉厚抹”让人仿佛置身潮流奶茶店。现场负责人朱元福称，这是抹茶加上生椰做成新式调饮，颜值高而且低脂低卡，喝起来没有负担，很受年轻人喜爱。

在安化黑茶馆，新产品让人感觉耳目一新。采用现代精准萃取技术，从黑茶中提炼的黑茶膏、速溶粉剂、黑茶饮料，品饮更方便。湖南钰华源茶业公司董事长彭接班称，当前茶叶产能充足，安化黑茶创新产品和消费场景，赢得年轻人的心，就赢得了未来。

“茶文化”创新传承

“茶祖在湖南，茶源始三湘。”历届茶博会都把弘扬茶文化摆在重要位置。

在“三茶”统筹品牌湘茶联袂推介现场，《银针舞千年・一叶承非遗》的情景茶艺表演，完整复刻君山银针采摘、杀青、焖黄、烘焙等十余道古法工序，将黄茶非遗制茶技艺搬上舞台。茶芽三起三落，寓意“扎根大地，向上生长”，让观众沉浸式感受到东方茶美学。

在五彩湘茶斗茶大赛中，来自全省主产茶区的参赛选手，亮出看家本领，沏泡茶、拼茶艺、斗茶饮，在比拼中传承茶业技艺，彰显湖湘千年制茶匠心。而“小茶人逛大茶博”活动，方便爱茶的市民带小孩，打卡领礼品，播下爱茶的“种子”。

在安化黑茶馆，安化县政协副主席肖伟群推介，安化千两茶经打捆、紧压、发酵，方便长途运输，工艺“朴中见智”，列入国家非遗名录。游客来安化参观非遗工场，可参与踩茶、压茶，对唱茶歌，体验“见智、见乐”的黑茶文化。

前不久，茶产业被列为国家历史经典产业之一。湖南作为产茶大省，抢抓发展良机，尤其需要在文化赋能与多元融合方面下功夫。省茶业协会秘书长接受记者采访时称，本届茶博会落实“三茶”统筹，举办茶歌舞、茶艺大赛等活动，创新方式传承茶文化，推进茶文旅融合，取得了良好的效果。

作者：张尚武，胡盼盼

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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