秋日“茶经”

——看冰柜里的消费观

怀化日报全媒体记者 张卓 实习生 李炫

老话常说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”。连日来，记者走访怀化市区多家便利店、大型商超发现，从夏季入伏开始到夏秋交替的三伏前后，冰柜里的饮品正悄然发生变化——“快乐水”江湖已经悄悄变天了。

曾经霸占“C位”的传统高糖碳酸饮料逐渐退居边缘，取而代之的是琳琅满目的无糖茶饮料。在这场健康消费的浪潮中，无糖茶饮料不仅成为今年当之无愧的“爆品”，更引发了各大企业与零售终端的激烈角逐。

消暑祛湿无负担无糖茶饮成“新宠”

“以前夏天买饮料，主要是为了解渴和追求甜味刺激。现在买饮料，第一反应是看配料表，糖类成分靠前的基本不考虑。”在怀化市区某连锁便利店，正在选购饮品的消费者张先生向记者展示了他的购物篮，里面放着两瓶无糖乌龙茶。

（无糖茶饮料逐步成为消费者的首选饮品）

他坦言，由于工作需要长时间静坐，缺乏锻炼，传统含糖饮料喝完后不仅嘴里发黏、不解渴，还容易带来长胖的焦虑。而清爽无负担的无糖饮茶，正好为像他一样的上班族提供了更健康的补水选择。

便利店经营户也印证了这一消费趋势。多位店主向记者介绍，今年入夏以来，无糖茶饮料的动销速度极快，部分热门口味在午后甚至需要紧急补货。

“现在的顾客既想消暑，又担心长胖，无糖茶刚好切中了这个痛点，成了我们店里的绝对爆品。”位于锦溪南路的新佳宜便利店的店员表示，为了迎合这一需求，门店不仅增加了无糖茶的陈列面，还推出了多款新品，丰富消费者的选择。

在佳惠超市市委店的饮品专区，除了市面上常见的无糖茶品牌，佳惠也推出了自有品牌的茶饮料。凭借丰富的产品种类和极具竞争力的亲民价格，吸引了大量市民驻足采购。

“我们在调研中发现，消费者对健康饮品的需求在升级，但同时也更加看重性价比。”佳惠超市相关工作人员介绍，推出自有品牌茶饮，让消费者以更实惠的价格享受到配料干净、口感清爽的健康饮品。这一举措不仅丰富了超市的产品矩阵，也进一步推动了无糖茶饮料的普及。

健康功能加持“养生”消费升级

（冰柜里，无糖茶饮料摆放显眼位置，方便消费者选购。）

无糖茶饮料市场从早期的“少数品牌、品种单一、渠道匮乏”到如今的“万马奔腾、百花齐放”，无糖茶饮料之所以能在怀化市场迅速走红，除了“0糖0脂0卡”的基础属性外，其丰富的健康功能更是吸引消费者的核心密码。

茶叶中富含的茶多酚等天然活性成分，不仅具有抗氧化、延缓生物衰老的作用，还能有效促进新陈代谢，对维持肠道健康和协助体重管理具有积极影响。

然而，在此之前，无糖茶在中国饮料市场长期处于“叫好不叫座”的尴尬境地。受限于当时消费者普遍偏好甜味的饮食习惯，早期的无糖茶甚至一度被贴上“最难喝饮料”的标签，市场接受度极低。

随着《中国居民膳食指南》对添加糖摄入量的限制建议被广泛普及，年轻一代消费者的需求从单纯的“解渴”转向了“体重管理、颜值管理和健康管理”。无糖茶凭借“0糖0脂0卡”的属性，完美契合了这种“既要好喝又要无负担”的消费心理，成功从“小众尝鲜”蜕变为全社会的“健康刚需”。

针对不同人群的需求，无糖茶展现出了极强的场景适配性。各大民营企业开启了“千茶大战”，将产品线从单一的乌龙茶拓展至绿茶、红茶、普洱、茉莉花茶乃至大麦茶等多元化矩阵。

例如，无糖绿茶富含茶多酚，适合上班族在午后提神醒脑，并缓解高脂饮食带来的身体负担；无糖乌龙茶则能维护肠道健康，减轻代谢综合征；而无糖红茶可通过提升饱腹感、调节肠道菌群来协助减肥。这些科学验证的健康益处，让无糖茶彻底摆脱了“单纯解渴”的标签，成为怀化市民追求“轻负担、高品质”生活方式的健康伴侣。

这种供给端的极大丰富，不仅满足了消费者多样化的风味需求，也极大地拓宽了无糖茶的市场边界。

巨头抢滩布局市场迎爆发式增长

（本地企业的自有品牌逐鹿无糖茶饮料行业 以上照片均为怀化日报全媒体记者 张卓摄）

怀化市场的火热，正是全国饮料行业大洗牌的缩影。今年上半年，面对传统含糖饮料销量下滑的困境，众多国有、民营企业纷纷调转船头，抢占无糖茶赛道。怡宝、东鹏饮料、白象、元气森林等知名企业密集研发新品，试图在这片蓝海中分一杯羹；而新佳宜、好运来等便利店系统也不甘示弱，纷纷推出自有品牌或联名新款，通过渠道优势丰富旗下产品种类。

在这场激烈的市场角逐中，头部企业的业绩表现尤为亮眼。数据显示，2025年中国无糖茶市场规模已突破千亿元大关，达到1058亿元。进入2026年，这一赛道迎来了真正的爆发期，预计全年市场规模将高达1352亿元，占茶饮料行业总量的比例首次超过50%，正式成为绝对主导品类。

在巨头林立的无糖茶饮料赛道上，怀化本土企业也不甘示弱，正积极加入这场激烈的角逐。

就在9月12日，一场新式茶饮发布会的举行，吹响了本土品牌进军的号角。碣滩茶与湖南湘叶茶叶公司强强联手，正式推出两款原叶茶饮——沅陵碣滩茶与沅陵红茶，宣告进军无糖茶饮料市场。

湖南省茶叶研究所的专家在会上解读了其品质底气：碣滩茶的水浸出物高达49.8%，这一硬核指标意味着茶叶内含物质丰富，为创新风味和保证茶汤口感奠定了坚实基础。这不仅是一次新品的发布，更标志着本土茶企正依托自身优质的原料与工艺优势，试图在无糖茶饮料这片红海中开辟出新的疆土。

怀化冰柜里的“换血”并非短期现象，而是大众健康意识觉醒与消费代际更迭共同作用的必然结果。未来，随着更多企业的入局和产品线的不断丰富，无糖茶饮料有望从夏季的“解暑单品”转变为全年的“日常补水刚需”，持续重塑饮品市场的格局。

作者： 张卓 李炫

责编：黄欣然

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来源：掌上怀化