补齐食品工艺与智能制造融合缺口，湖南农大牵手哈江智能

杨斯涵湖南日报·新湖南客户端 2026-09-12 14:17:50

湖南日报9月12日讯（通讯员裴昌胜）如何补齐食品工艺与智能制造交叉融合的缺口，让老师的研究有处可去、项目有根可依、学生有路可走？近日，湖南农业大学与湖南哈江智能装备有限公司签约合作，现代食品智造工业研究院正式揭牌。根据协议，双方将在鲜活农产品保鲜、加工及营养健康等领域开展联合研究，共建产学研合作基地，共同探索研究生联合培养双导师制、教师进产线、工程师进课堂等灵活机制，为湖南食品工业定向培养既懂工艺又懂装备的复合型人才。

学校副校长贺喜表示，学校正推进教育科技人才一体化改革，计划布局一批实质性产业研究院。此次与哈江智能共建研究院，是学校深化校企合作、服务产业需求的重要举措。农产品加工市场体量巨大，设备制造符合湖南产业发展方向，期待合作双方以双赢为目标，以项目和经费为抓手，坚持真投入、真项目、真产出，推动合作走深走实，依托产业需求牵引科研攻关，解决产业真实难题，实现企业增效与学校人才培养、科研转化的良性互动。同时推动博士、科研人员双向挂职，联动园区产业资源，打通高校智力资源与园区产业场景的对接通道，合力补齐湖南食品智能制造短板，助力湖南食品产业高质量发展。

湖南哈江智能装备有限公司总经理曹宇介绍，当前食品行业步入系统性升级拐点，必须打通“食品工艺—装备制造—整厂工程”全链条，预制菜国标实施倒逼工艺与装备协同革新。研究院将立足双方优势，真投入保障研发资源持续加码，真开放向高校团队开放真实产线与产业场景，真转化以市场价值作为成果检验核心标准，发挥农大食品学科科研积淀和企业输出工程化落地能力，定位技术策源地、成果中试场、人才孵化器，与农大实现“学科深度”与“工程硬度”的互补，打通从论文到生产线的转化路径。

长沙隆平产业开发区党工委书记黄燕表示，将为研究院落地发展做好全方位服务保障，依托园区食品产业集聚优势，为科研成果产业化提供沃土。

据悉，研究院将落户隆平产业开发区，依托企业正在建设的中试平台，加速实验室成果向产业一线转化，助力湖南食品工业高质量发展。

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