厨师考证补贴重启！持证上岗助力湘菜人才稳岗加薪

喻亮新湖南客户端 2026-09-11 10:35:48

湘菜餐饮从业者的福利来了！

近日，人社部职业技能提升补贴政策延续落地，中式烹调师、中式面点师、西式面点师等餐饮热门工种考证补贴恢复申领。对于广大湘菜后厨从业者、餐饮技术人才而言，考取正规职业技能等级证书，既可实现合规上岗，提升岗位薪资，还可申领1000-2000元职业技能提升补贴，进一步夯实湘菜行业人才队伍建设基础。

据了解，按照2026年12月31日之前的补贴政策，企业在职职工失业保险累计缴纳满12个月，考取对应职业技能等级证书即可申领补贴，初级（五级）最高1000元、中级（四级）最高1500元、高级（三级）最高2000元，证书等级越高补贴标准越高。中式烹调师、中式面点师、西式面点师均纳入补贴工种目录，同一工种同一等级仅可申领一次，政策公开可查、申领流程合规。无论是从业多年的湘菜老师傅、餐饮行业新晋从业者，还是计划转行进入餐饮赛道的零基础人员，均可参与考证，享受政策红利。

随着餐饮行业规范化发展，职业技能等级证书正逐步成为行业刚需。当下酒店、连锁餐饮、企事业单位食堂在招聘后厨人才时，普遍将持证作为重要参考条件。

对湘菜从业者来说，一本权威技能证书，既是就业上岗的“敲门砖”，也是薪资定级、岗位晋升的重要依据。星级餐饮、品牌酒楼在选拔主厨、技术主管时，高级技能证书往往是核心加分项，能够帮助技术人才拉开薪资差距，拓宽职业上升通道。而对于自主创业开店的从业者，职业技能证书也可为门店合规备案、行业评级评优提供助力，部分地区还可叠加享受创业相关扶持政策。证书全国通用、官网可查，终身有效，职业认可度高。

为服务湘菜产业人才培养，帮助餐饮从业者便捷享受政策福利，大湘菜报培训中心开通厨师考证专属绿色通道，开设中式烹调师、中式面点师、西式面点师三大工种培训考试项目，面向行业从业人员及零基础意向学员开放报名。

考点为人社官方备案第三方认定机构，考取证书全国联网可查。考前培训配备行业专业师资，精讲理论实操重难点，配套刷题辅导，降低备考门槛。机构提供从报名、培训、考试指导的一站式服务，专人全程对接，免去学员跑腿奔波。现阶段报名可享专属培训优惠，叠加国家技能补贴，真正实现低成本考证、学技能、拿补贴、促就业，为湘菜行业培育更多高素质技能人才。

扫码添加微信，咨询考证流程

湘菜产业高质量发展，离不开大批技艺过硬的技能人才支撑。职业技能等级认定，既是对厨师技艺的客观评价，也将推动后厨人才队伍专业化、规范化建设，为湘菜馆提质升级、湘厨人才成长赋能助力。

作者：喻亮

责编：喻亮

一审：何婷

二审：鲁红

三审：彭楚舒

来源：新湖南客户端

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

我要问