祁阳市龙山街道：靠前监督筑牢校园食安防线

新湖南客户端9月10日讯（通讯员 易路明）近日，祁阳市龙山街道纪工委立足“监督的再监督”职能定位，聚焦校园食品安全这一民生重点，对辖区各中心小学、幼儿园开展食品安全专项督查，压紧压实校园食品安全管理责任，全力守护广大学生“舌尖上的安全”。

督查组坚持问题导向，采取实地检查、查阅台账资料、现场问询的方式，深入学校食堂操作间、食材储存库房、清洗消毒区等关键区域开展检查。重点查看校园食品安全主体责任落实情况，仔细核查食材采购索证索票、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理等台账记录，细致检查食材加工制作流程、后厨场所环境卫生、厨具设备保洁维护等关键环节，全面排查校园食堂存在的风险漏洞。

针对督查过程中发现的部分学校台账记录不完善、后厨卫生细节管控不到位等共性问题，督查组坚持现场反馈、当面交办，向学校相关责任人逐一指出存在短板，明确整改方向与工作要求，督促学校立行立改。同时要求各校要树牢食品安全底线思维，健全食堂日常管理制度，细化全流程管控举措，对食材采购、储存、加工、留样等各个环节从严把关。

下一步，龙山街道纪工委将持续加大校园领域监督力度，紧盯问题整改落实情况开展跟踪“回头看”，对整改敷衍、责任落实不力的及时提醒纠偏，以严实监督推动校园食品安全管理提质增效，切实筑牢校园食品安全防护屏障。

组稿：杨友林

责编：雷昕

一审：雷昕

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来源：湖南法治报·客户端

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