侃财邦丨记者跟风逛展，挖出农产品“致富密码”

胡盼盼湖南日报·新湖南客户端 2026-09-08 20:37:36

9月7日上午，中国粮食交易大会临近闭幕。时间紧、展馆大、展位多，先逛哪里？侃财君干脆跟着人流走，哪处排队就往哪凑。

一圈逛下来，侃财君摸到农产品热销背后的门道：好吃只是基础，健康、便携两大特质是撬动市场的关键。

中国粮食交易大会现场。本文图片均为胡盼盼摄

追求健康，高价农产品照样吃香

山西展馆人气十足，一排排醋坛格外吸睛，陈醋、桑葚醋、互花米草醋等琳琅满目。

“桑葚醋有养生效果，可以降血脂、软化血管。”山西太谷荣欣堂展位负责人乔锦宝介绍，这款桑葚醋一斤卖到80元，是普通陈醋售价的10倍以上，在北方高端市场销路很不错。

隔壁展位，互花米草手工醋同样惹眼。参展商郑士鹏介绍，产品依托非遗工艺酿造，添加互花米草提取物，对调节尿酸有帮助。48元两瓶的定价并不亲民，长沙市民张欣试喝过后，觉得口感醇厚，当场直接下单。

不只是醋，主打健康概念的大米同样抢手。在吉林展馆，一款5斤装的生态米售价68元。“能不能便宜一点？”有消费者想买，但嫌贵。

“这是不打农药的绿色生态米。”展位工作人员张红玉打开一旁的电饭煲，香气四溢，米粒通透软糯。展位仅剩的10袋大米，瞬间被抢购一空。

如今，不少人对普通白米饭“又爱又怕”，碳水高、升糖快，减肥人群、糖尿病患者不敢多吃。展会上，各省带来了多款弱碱、低升糖、富硒等功能性大米。

“老百姓吃饭，已经从‘吃得饱’‘吃得好’升级到‘吃得健康’。”金健米业总经理郝建国感慨。本次展会，金健米业带来留皮米、简糖大米、二酯油、低脂荞麦挂面等一批大健康粮油产品。

放眼湖南，岳阳、永州、怀化等多地，已经有不少农户开始试种低升糖米、侗藏红米、富硒米、彩色米等功能性大米。在粮价行情整体平淡的当下，跳出同质化竞争，瞄准健康消费风口，功能性粮食正在开辟新的增收赛道。同时，侃财君也提醒消费者，养生调理宣传不等于药效，选购时需要理性甄别。

主打便携，溢价空间藏在“省麻烦”里

地头几毛钱一根的玉米，菜市场5元能买3根。可在粮交会上，真空锁鲜玉米卖到5至10元一根，依旧热卖。

侃财君赶到吉林馆德乐农业展位时，真空玉米已经近乎售罄，净重2斤的玉米粒卖35元，6-8根玉米棒售价40元，折算下来单根约7元。侃财君晚一步，一根都没抢到。

高价玉米凭什么出圈？核心就是一个“省事”。这些玉米经过去皮、清洗、消毒、真空包装等程序，买回家直接蒸煮。且保质期长达1年，不用反复跑菜市场。宝妈肖思思感触很深，平时做辅食、打玉米汁，剥玉米十分费手，预处理好的玉米粒正好解决痛点。

德乐农业总经理夏明亮现场打了一壶玉米汁，清甜、无渣，口感出众。夏明亮称，公司专门做真空玉米，不但延长了销售半径，也大幅延长了农产品保鲜期，成功解决了农产品销售的共性痛点。11年来，公司最高年销售额可达7000万元。其中，选对皮薄少渣的玉米品种是出圈关键。

不止玉米，主打便捷的加工农产品也遍地开花。陕西馆的预包装擀面皮，在家简单下锅就能复刻地道风味；广西馆速食螺蛳粉热卖，连外省参展人员也来抢购；甘肃馆的去皮去核红枣热卖，工作人员持续补货。消费者愿意为“少动手、少加工”买单，农产品的附加值就藏在这一点点便民改造之中。

从地里的原粮到经过初加工的成品，省去清洗、剥皮、处理的繁琐工序，把方便给到消费者，田间普通物产也能卖出不一样的价格。

文胡盼盼

通讯员龙秋月韦忆

作者：胡盼盼

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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