七百年茶脉今正新——桑植白茶在武陵山间续写产业新篇

武陵山腹地，群峰绵延，云雾常年萦绕山间。沿山势铺展的茶园里，一垄垄茶树层叠起伏，构成桑植高山农业的一道独特景观。

桑植高山茶园航拍全景

桑植与茶的渊源已有数百年。相传七百多年前，一支东征的寸白军将大理白茶带入武陵山区。此后，茶树在当地繁衍生长，采茶、制茶、饮茶也逐渐融入当地生产生活，形成“源自大理、成于桑植”的茶脉传承。

历经数百年发展，桑植白茶已由地方传统茶品逐步发展为县域特色产业。目前，全县高山茶园面积达8万亩，年产茶叶6450吨，全产业链综合产值7.68亿元。围绕种植、加工、品牌、市场和融合发展，一条更加完整的茶产业链正在武陵山间加快形成。

生态筑基，夯实桑植白茶品质底座

茶产业首先立于资源禀赋。

桑植地处武陵山区腹地，境内山地广布，海拔高差较大，云雾多、昼夜温差明显。良好的山地生态和气候条件，为茶树生长提供了适宜环境，也成为桑植发展高山茶产业的重要基础。

在自然条件之外，品种和标准决定着产业发展的稳定性。

近年来，桑植持续推进良种选育和推广，以本土选育品种“西莲1号”为主栽品种，配套黄金8号、槠叶齐等优良品种，进一步优化茶园品种结构。在产品端，当地逐步形成“风、花、雪、月”四大系列，丰富桑植白茶产品体系。

产业规模扩大，对标准化生产提出更高要求。

围绕茶园建设、栽培管理、投入品使用、病虫害绿色防控等环节，桑植持续推进生态茶园和标准化基地建设；同时完善桑植白茶地方标准，加强品牌授权和质量管理，推动质量追溯向种植、加工、成品等环节延伸。

标准体系逐步完善的同时，经营主体也在加快成长。

目前，全县已培育省、市级农业龙头企业15家、SC认证企业32家，形成龙头企业、专业合作社、家庭农场等主体共同参与的发展格局。“西莲”“洪家关”“娄澧”“穴虎洞”等20多个本土企业品牌持续发展，区域公用品牌与企业品牌协同推进。

良种、标准、加工和品牌共同构成桑植白茶产业提质升级的基础支撑，也推动传统茶产业逐步向规模化、标准化、品牌化方向发展。

冷泡茶全自动包装车间

延链增值，一片茶叶连接产业与民生

茶产业一头连着市场，一头连着农户。

每到采茶季，茶园管护、鲜叶采摘、收购加工等环节集中展开。茶叶离开枝头后，还要经过加工、包装、仓储、运输、销售等多个环节，一条围绕茶叶形成的产业链，将企业、合作社和农户连接起来。

目前，全县茶产业带动11万多群众就业，带动农户人均年增收3200元以上。

围绕利益联结机制，桑植探索形成订单收购、土地流转、基地务工、入股分红、茶园托管等多种方式。企业通过订单方式收购鲜叶，增强生产端和市场端衔接；农户则根据自身条件，以种植、务工、土地流转等形式参与产业发展。

产业链还在向更深处延伸。

桑植白茶“雪”系列

近年来，桑植持续推进茶叶精深加工和产品开发，在传统白茶产品基础上，陆续开发白茯砖、白茶饼、冷泡茶、速溶茶等产品，拓展茶叶消费场景，提升原料综合利用水平和产品附加值。

销售渠道也同步拓展。电商平台、网络直播等新型营销方式逐步进入茶企经营环节，部分企业通过茶园直播、生产展示、线上销售等方式拓展消费市场，推动传统线下销售与线上渠道融合。

从鲜叶生产到精深加工，从传统茶品到多元产品，从线下销售到电商渠道，桑植茶产业正在延伸价值链、完善供应链。茶叶产业规模扩大，也为当地群众就业增收提供了更多产业承载空间。

茶旅融合，拓展产业发展新空间

当茶产业由一产向二产、三产延伸，茶园的功能也在发生变化。

近年来，桑植依托八大公山、人潮溪等区域的生态资源和茶园资源，推进茶旅示范基地建设，将茶叶种植、加工体验、休闲观光等内容相结合，探索茶产业与乡村旅游融合发展。

这一探索与桑植自身的文化资源形成呼应。

桑植是贺龙元帅故乡，也是红二方面军长征出发地，红色文化底蕴深厚。桑植民歌、白族三道茶等民族文化和非遗资源，也构成当地独特的人文基础。

围绕这些资源，当地正探索“红色桑植+高山白茶”等茶旅融合模式，将茶园观光、红色文化、非遗民俗、乡村旅游等内容串联起来，进一步拓展茶产业的综合功能。

科技创新也成为茶产业提质的重要支撑。桑植持续加强与科研院校合作，围绕茶树品种、茶园管理、加工工艺、精深加工等领域开展技术合作，推动科研成果向产业端转化。

从良种繁育到标准化茶园，从加工升级到产品开发，从品牌建设到茶旅融合，桑植白茶的产业链条正在不断完善。

七百余年茶脉绵延至今，承载的是一方水土形成的种茶传统，也见证着传统产业发展方式的持续变化。

武陵山间，8万亩茶园依山铺展。古老茶脉仍在延续，新的产业篇章也正在书写。

文/吴汶奕

视频/杨柳彬 陈沫佚 彭奕豪 姚昂希 唐亚南 龙志雨 张倩（实习生）

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