7月12日，广东工业大学经济学院“茶韵数创”突击队一行8人，深入广东省潮州市潮安区凤凰镇乌岽村，围绕“数智传茶韵·文旅促振兴”主题，开展为期七天的暑期“三下乡”社会实践调研活动。团队发挥数字经济专业优势，深入高山茶园、对话非遗传承人、走访基层茶农，以数字化手段赋能凤凰单丛茶产业，为本土品牌“乌崠人家”注入创新动能，探索“数字+茶”融合发展新路径。

实践队合影照

深挖产业痛点，对话非遗传承人

团队前期与“乌崠人家”品牌方对接，了解乌岽村茶产业规模、品牌现状及宣传难点。乌岽村地处凤凰山核心产区，海拔近千米，是凤凰单丛茶的发祥地和最高端核心产区，拥有高山茶园5600多亩，保留着自宋代以来的数千株古茶树，“乌岽单丛”被公认为凤凰单丛中的上品。然而，许多优质中小茶企仍面临品牌宣传不足、文化故事挖掘不深、数字化手段缺乏的困境。

抵达当天下午，突击队走进“乌崠人家”茶馆，与非遗代表性传承人、品牌负责人文巧妙老师会面。文老师是名副其实的“在茶树底下长大的孩子”，五六岁便随母亲采茶，九岁起跟父亲学习制茶。次日的正式采访中，她系统讲解了凤凰单丛茶的产地特质与工艺难点，直言当前最大困难在于推广方式的更新——短视频很火，传统销售方法已跟不上时代，如何把非遗技艺传播出去并做好做精，仍有一定难度。

实践队与品牌负责人文巧妙交流。

队员们围绕品牌溯源、茶品推广、线上营销等话题深入探讨，全面了解品牌发展瓶颈与现实诉求。结合实际情况，团队分为调研组、技术组、创意组和后勤组，分别承担问卷访谈、素材拍摄、文创设计、后勤保障等任务，走进茶园和村民家中走访调研，以拉家常、聊茶事的方式拉近距离，获取真实的第一手资料。

踏访高山茶园，倾听基层心声

访谈结束后的一天，突击队深入乌岽村高山生态茶园实地走访。从市区乘大巴，车行至半山时浓雾弥漫，窗外白茫茫一片。穿过云雾层后，阳光倾泻而下，连绵青山与山脚村庄尽收眼底，壮阔的景致让大家都惊叹不已。高海拔山地独有的温润气候、优良原生态水土，孕育出香气馥郁、口感醇厚的乌岽单丛茶。

乌岽山茶园风貌。

据文老师介绍，乌岽山夏天最高不过二十六七度，冬天最低零下三四度，结冰天气能将病虫害冻死，加之一年只采一季春茶，茶树得以半放养半野生状态自然生长，无需农药化肥。队员们实地记录茶树生长环境，为品牌溯源积累实景素材。文老师特别强调，每一道工序都环环相扣，从采摘时不能抓坏叶片到晒青要恰到好处、摇青要松要轻不能压实，任何一个环节的偏差都会影响最终的茶汤品质。这些精细繁复的传统工序承载着深厚的茶文化底蕴与匠人心血，是凤凰单丛茶独特品质形成的关键所在。

实践期间，队员深入村落走访了多户深耕茶园的老茶农，面向茶农发放调研问卷，回收百余份有效样本。团队还走访了乌岽村前村书记，听他讲述改革开放后公路修通给茶村带来的改变——“路通了，茶能运出去了，乌岽单丛才真正走出大山。”一代代茶农依山而生、以茶为本，坚守原生态种植与传统田间管护方式，默默守护着这片百年茶山。

实践队展开调研，与茶农交流。

调研数据显示，本地茶农多依靠线下经营，缺少线上运营经验。同时团队发现，宣传短板普遍存在，加之当前经济大环境影响，消费者购买力有所下降，中高端单丛茶市场需求受到一定冲击。完成茶山调研后，突击队转战潮州市区发放调研问卷，重点收集消费者对茶叶溯源码的接受程度及选购关注点。调研发现，单丛茶香型繁多、价格差异大，普通游客难以辨别品质高低，而店家也普遍缺少数字化展示工具，沟通成本较高。累计收回有效答卷一百余份，打通了茶农、品牌方、消费者三方调研链路，为后续成果设计提供了扎实的数据基础。

数字赋能品牌，打造“一卡双码”智慧名片

针对“乌崠人家”品牌传播力不足、线上渠道欠缺的痛点，突击队设计打造了“一卡双码”智慧名片。卡片正面呈现乌岽村自然风光与凤凰单丛十大香型，背面双二维码各司其职：左码承载茶文化，扫码进入沉浸式H5溯源页面，云海、古树、非遗制茶工艺尽数呈现，将品牌故事转化为可视化数字内容；右码直连品牌小程序商城，消费者一扫即可下单购茶，真正做到“一键溯源、一扫购茶”，打通了“体验—种草—购买”的完整消费闭环。

实践队卡片设计图。

与此同时，团队推进“乌崠人家”品牌小程序开发，定位为文化展示与茶叶销售一体化平台，涵盖品牌故事、茶叶展示与购买、茶文化传播、制作工艺四大核心模块，集中呈现乌岽村地理环境与历史文化。配套文创如香囊、小台灯、冰箱贴等同步设计制作，所有视觉元素均围绕品牌形象量身打造，传递品牌调性与文化温度。

青春扎根基层，实践助力振兴

此次专题调研实践，是“茶韵数创”突击队扎根乡村基层、服务产业发展的重要实践。从前期策划到实地调研，再到小程序开发与成果交付，盛夏的这段经历，让队员们在统筹协调、专业实操和团队管理等方面收获颇丰。文老师在采访结束时用一句话表达了她对制茶的感情：“不忘初心，匠心制作，把茶叶越做越好。当你做得好，你的路也会走得更远。”这份坚守与传承的精神，也深深感染了每一位队员。

不同于传统的课堂学习，队员把调研阵地搬到茶山一线和群众家中，扎实完成了数据采集、访谈素材积累与数字化成果转化。调研以品牌需求为核心、以茶农现状为基础、以消费者反馈为延伸，全面了解了品牌推广、文化传播、茶旅融合等方面的现实需求。队员在实践中深化了对乡村振兴的理解，将数字经济知识转化为可落地产品。“茶韵数创”突击队的实践是广东青年学子响应“百千万工程”号召的生动缩影。团队将持续跟进智慧名片和线上商城运营，以青年数字力量助力潮州茶乡高质量发展。

作者：界丽雯

责编：唐能

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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