青春“三下乡”丨青春赴酉乡，实践助振兴

万悦湖南日报·新湖南客户端 2026-09-04 20:06:28

7月，湖南工商大学微电子与物理学院酉乡青行实践团奔赴湘西土家族苗族自治州保靖县，深入复兴镇、碗米坡镇、水田河镇等地开展暑期“三下乡”社会实践。团队立足乡村实际，通过产业走访、美食调研、非遗记录、基层探访等多种形式，走进乡土、倾听民情，以青春实践助力乡村振兴发展。

乡土特色产业是乡村振兴的重要抓手。在保靖县复兴镇，实践团专门走访调研当地特色美食苞谷粑产业。苞谷粑是湘西本土极具代表性的传统风味小吃，依托本地山地优质玉米原料，经磨浆、发酵、塑形、蒸制等传统工序手工制成，口感清香软糯，承载着浓郁的乡土味道与农耕文化。队员们走进农户作坊，近距离观察制作流程，了解苞谷粑的传承历史与产销现状。调研发现，复兴镇苞谷粑绿色天然、风味独特，但多为散户手工制作，缺乏标准化生产和品牌推广，市场影响力有限。团队结合所学，为农户提出轻量化宣传、特色包装、线上推广等可行性建议，助力乡土美食走出乡村、拓宽销路。

（图为手艺人制作苞谷粑。）

非遗古韵生生不息，青春力量守护民族文脉。农历六月初六，正值土家族传统民俗节庆，实践团前往碗米坡镇沙湾村，全程参与并记录八部大王祭祀大典。村寨内仪式庄重、氛围浓厚，村民齐聚祈福，完整呈现杀三牲祭祀、非遗珶玛表演等传统民俗环节。队员们认真拍摄记录、整理民俗资料，系统收集本土非遗素材，用青年视角记录少数民族传统文化风貌，助力古老民俗文化传承传播。

（图为珶玛祭祀祈福现场。）

为全面了解乡村小微产业发展现状，团队走进水田河镇豆腐厂开展产业调研。队员们实地参观传统豆腐制作工序，与厂区负责人深入交流，了解乡村农副产品加工产业的经营模式、原料渠道、销售困境与发展规划。通过实地调研，团队清晰地-掌握了乡镇小型产业的真实发展状况，积累了扎实的基层调研资料，也对乡村产业转型升级有了更直观、更深刻的认识。

（图为实践团与村干部交流豆腐厂发展。）

本次三下乡实践，让团队成员走出校园课堂、深入湘西基层大地。队员们不畏酷暑、走访乡间，在调研中求真知，在服务中长才干，真切体会到乡村发展的生机与挑战，深刻理解了青年扎根基层、服务乡土的时代意义。

此次保靖之行，酉乡青行实践团以实践践初心、以青春助振兴。未来，团队将持续关注湘西乡村特色产业与非遗发展，延续实践精神，将实践收获转化为奋进力量，用青春行动为乡村振兴注入源源不断的新生力量。

作者：万悦

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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