湘味里的食材⑥ | 丁团长探访湘中黑牛，品味湖湘本土高端雪花牛肉

新湖南客户端 2026-09-04 18:28:23

丁团长走进湘中黑牛长沙第二店，赴一场来自娄底涟源的牛肉之约。湘中黑牛，湖南自主培育的特色肉牛品种，历经多年科研选育，打破南方难出高端雪花牛肉的壁垒，是名副其实 “湖南人自己的好牛”。

从涟源牧场到星级餐桌，完整全产业链守护食材本味，细腻的雪花纹理，入口鲜嫩多汁，肉香醇厚绵长。一席品鉴，看见湖湘畜牧产业的硬核实力，感受本土优质食材与现代餐饮的精彩碰撞。挖掘湘味好食材，助力湘品出圈，我们一直在路上。

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来源：新湖南客户端

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