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湘守食安｜可生食≠零风险，这份科学食用安全指南请查收
湖南日报·新湖南客户端 2026-09-04 09:58:52
如今，越来越多人崇尚轻简饮食、追求食材本味，主打鲜甜爽口、便捷省心的可生食食品，成为不少家庭餐桌、日常加餐的热门选择。很多消费者默认：只要包装标注“可生食”，就代表零风险、绝对安全，可以放心随意生吃。但可生食标注，真的等于随便吃、百分百安全吗？为帮大家破除认知误区、科学安心食用可生食食品，本期湘守食安湖南日报联合省质检院推出AI科普视频，用通俗易懂的语言、直观生动的画面，拆解可生食食品的安全真相。湖南日报全媒体记者 李成辉 通讯员 齐蓉 言剑 严礼 王超 于颖
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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