秋季贴秋膘正当时？结核患者进补需科学有度

张春祥湖南日报 2026-09-03 19:27:50

湖南日报全媒体记者张春祥通讯员李杨陈亚男

秋老虎褪去，三湘大地气温逐步走低，气候愈发干爽，民间传统“贴秋膘”习俗随之兴起，不少市民通过食补进补、滋养身体，弥补夏季酷暑带来的体能消耗。但进补并非人人适宜，对于结核病患者这一特殊群体而言，盲目跟风大鱼大肉、厚腻滋补，不仅无法助力身体恢复，反而会加重脏腑代谢负担，影响病情康复。针对结核患者的体质特点，湖南省胸科医院内七科医护团队结合秋季气候规律与专科临床经验，梳理专属科学进补原则，指导患者理性“贴秋膘”、精准补营养，助力病情稳步好转。

结核病属于慢性消耗性疾病，患者病程长、身体消耗大，秋季养生核心为清淡滋补、均衡营养、循序渐进，摒弃重油、重盐、厚腻的传统进补方式。日常饮食需保证优质蛋白、维生素及矿物质的充足摄入，为机体修复、提升免疫力提供支撑。

患者可适量食用鸡胸肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等优质蛋白食物，搭配白菜、西兰花、莲藕、秋梨、苹果等新鲜果蔬，补充维生素与膳食纤维。同时需遵循少食多餐原则，规避辛辣刺激、油炸油腻、过甜的食物，减轻肠胃代谢压力，适配身体康复需求。针对合并基础疾病的结核患者，秋季饮食需精准调整、对症调理。

对于合并高血脂的结核患者，需严格控制脂肪与胆固醇摄入，杜绝肥肉、动物内脏、油炸食品，烹饪方式以清蒸、水煮、清炒为主，优先选择深海鱼、低脂牛奶等食材，在保证营养摄入的同时，稳定血脂水平，避免血脂异常影响结核治疗进程。

对于合并糖尿病的结核患者，饮食核心为控糖、稳糖、均衡进补。需严格控制精制米面、含糖水果、甜品零食的摄入，主食替换为糙米、燕麦、玉米等粗粮，精准把控每餐进食量。优先选择低升糖、高营养的食材，在严格管控血糖的基础上，补足身体所需营养，实现降糖与养病双向兼顾，避免血糖波动加重病情。

秋季是结核患者休养康复的关键时期。合理的营养膳食是结核病辅助治疗的重要一环，科学“贴秋膘”远胜于盲目进补。

作者：张春祥

责编：李传新

一审：张春祥

二审：杨丹

三审：文凤雏

来源：湖南日报

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

我要问