从麻阳粮仓到上海餐桌——一粒富硒米的“逆袭”之路

张杰张莉文湖南日报·新湖南客户端 2026-09-03 17:23:57

湖南日报·新湖南客户端通讯员张杰张莉文

金秋八月，麻阳苗族自治县文昌阁乡，稻浪翻涌，遍地流金。

秋风一吹，1.4万亩富硒稻田瞬间成了金色的海洋，空气里都飘着稻香。这里是有“麻阳粮仓”之称的文昌阁乡，今年富硒稻米总产量预计突破6000吨。但如果你以为这只是普通的丰收故事，那就太小看这片土地了——这里的一粒米，不仅把饭碗牢牢端稳了，还“卷”出了新高度，身价翻倍，直供上海、广州的高端市场。

种田“硬核”操作：田成方、路相通，水渠修到了心坎上

粮食要稳，根基在田。文昌阁乡这几年干的事，用老百姓的话说就是：“ 田整好了，水通了，机器能下地了。”

严守耕地红线可不是口号，全乡耕地面积只增不减。建成800亩高标准农田，实现“田成方、路相通、渠相连”。机收损失率降了2%，灌溉水利用率提升20%，一亩地成本硬生生降了200块。更别提新建渠道1800米、整治山塘5口，新增灌溉面积262亩。

文西新村的田昌友大爷看着清凌凌的水流进自家田，笑得合不拢嘴： “水来了，心就定了！ ”

“黑科技”种地：鱼在稻田游，米在高端走

光有基础还不够，还得有“芯”动力。文昌阁乡搞起了“品种培优+农技支撑+生态种养”的三位一体模式。

什么是生态种养？就是 “稻鱼共生” ——田里养鱼，鱼吃虫草，鱼粪肥田，循环链条就这么搭起来了。每亩投放200尾鱼苗，到了秋天，水稻金黄，稻花鱼也肥了。

种植大户彭美娥算了一笔账，笑得满脸是汗：“稻子卖上了好价钱，田里的鱼又多一笔收入，一亩地挣两份钱，这模式搞得好！” 靠着这套绿色操作，这里的有机富硒米成了抢手货，身价直接翻番，畅销上海、广州等高端市场，品牌溢价是普通大米的2.4倍。

从“种得好”到“卖得俏”：订单农业让农户吃下定心丸

酒香也怕巷子深。为了让好米卖出好价，麻阳文昌阁乡玩起了“订单农业”——以销定产，按单收购。2200余亩水稻还没收割，就已经名花有主。加上130万元的耕地地力保护补贴精准落袋，2000余户农户心里踏实得很。

不仅如此，乡里还打出了“西晃山”富硒品牌，亮相第七届粮交会，品牌溢价效应加速显现。更绝的是，这里还把稻田玩成了景区——“自治畈稻油轮作基地”单日客流高达3000人次，农文旅一融合，稻田里长出了“新钱景”。

“我们要守好耕地红线、种好优质粮食、做优稻米产业，让‘麻阳粮仓’根基更牢、成色更足。”麻阳文昌阁乡党委书记罗召礼话语坚定。

作者：张杰张莉文

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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