相约益阳 燃动省运｜打卡省运村：运动员住高校里的“华天”，吃的有5荤3素

湖南日报·新湖南客户端记者 雷鸿涛 通讯员 黄彩燕

湖南省第十五届运动会正在益阳如火如荼地举行。

益阳此次接待服务采用“酒店+运动员村”模式，具体包括18个酒店+3个省运村。运动员在益阳住得怎么样，吃得怎么样？近日，记者走进省运村一探究竟。

住得怎么样？把“华天”的服务搬进省运村

走进湖南城市学院省运村客房，可以看到这里拖鞋是防滑的，床垫是乳胶的，还配备了空调、洗衣机、Wi-Fi。运动员拎包即可入住。

湖南城市学院省运村的运动员宿舍。黄彩燕  摄​

“我们把‘华天’的服务搬进了省运村。”湖南华天生活服务有限公司派驻湖南城市学院省运村住宿负责人曾浪说。

住在高校里的“华天”，运动员遇到的暖心事一箩筐。足球项目比赛期间遇上益阳下雨，服务人员特地熬制了姜汤给运动员驱寒，预防感冒。有运动员需要冰箱存放药品，冰箱就立马送了过去。

不少运动员为安心的住宿条件点赞。“这里环境安静，卫生干净，床和星级酒店一样好。”省运会男子足球U15岳阳市代表队队员刘凯瑞说。

益阳市16个市直单位分别对口接待全省15个参赛代表团、裁判及工作人员，以及一个比赛项目的全体参赛代表。全程“一对一”的暖心服务，让参赛团队有宾至如归的感受。

“我们对口接待益阳市代表团团部人员，以及接待青少年组足球项目全体参赛代表队。”益阳市教育局派驻湖南城市学院省运村工作人员谌佳雄说，服务贯穿抵会、参赛、居停、通勤、离会全流程，实现全链条闭环保障。

吃得怎么样？5荤3素菜谱不能随意改

8月25日17时30分许，在益阳医学高等专科学校省运村食堂，饭菜已经陆续上齐，5荤3素1汤2水果。

记者看到，荤菜有口味鸭、辣椒炒牛肉、红烧肉、花菜炒肉、黄瓜炒肉等。

运动员在益阳医学高等专科学校省运村食堂准备就餐。 黄彩燕  摄​

“作为饮食出品质量负责人，我们要让运动员吃得美味又安全。菜谱的调料表非常干净，只有盐和味精。”湖南华天生活服务有限公司派驻益阳医专省运村餐饮出品质量负责人黄小平说。

黄小平做餐饮接待30多年来，第一次遇到要求这么高、标准这么严的接待活动。

运动员可不是想吃什么，就能吃什么。他们的菜谱，是经过严格流程审定的，尤其是不能添加香精香料，主要目的是“反兴奋剂”。

“运动员用餐的菜单，由中标酒店企业湖南华天生活服务有限公司参考‘三大球’菜单，结合益阳实际起草。菜单报市接待服务中心修改完善，然后由执委会反兴奋剂组报中国反兴奋剂中心审核，再按程序报领导审定。”益阳医学高等专科学校省运村工作人员姚伟强介绍，大菜单既要保证营养、口味，更要保证食品安全和反兴奋剂要求。所以，菜单一经审定，不能随意更改。

针对省运村就餐人数多、供餐时间长的特点，益阳市市场监督管理部门值守人员深入后厨一线为“安全”把关。

“我们督促所有餐饮接待单位严格落实食材溯源制度，确保每一批次食材来源可查、去向可追。”赫山区市场监督管理局派驻益阳医专省运村值守员王鑫说。

“来益阳参加省运会，在这里吃的饭菜和永州的口味差不多。我最喜欢吃辣椒炒牛肉和红烧肉。”省运会青少年组举重项目永州市代表队队员廖天宇说。

“食堂的牛肉软嫩可口，口感非常好。”已经拿了两枚金牌的省运会青少年组举重项目益阳市代表队队员童宇杰说。

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来源：湖南日报·新湖南客户端