洪江市安江一完小：筑牢食品安全防线守护学子健康开学

科教新报 2026-09-01 12:52:03

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员李明贺廉廉）为全面筑牢校园食品安全防线，切实保障全体师生饮食健康与生命安全，压实校园食品安全主体责任，9月1日，洪江市安江镇第一完全小学开展开学食堂食品安全专项检查工作。学校党支部书记、校长带队，联合安江镇相关领导及辖区“两代表一委员”组成督查组，深入学校食堂开展全方位、无死角安全督导检查。

督查组一行来到食堂后厨操作间、食材储存室、清洗消毒区、留样专区、备餐间等重点区域，严格按照校园食品安全标准，细致开展逐项排查。检查组重点查验了当日蔬菜、肉类、粮油等食材的新鲜度、采购渠道与质量安全，仔细查看食材索证索票、进货台账、食品留样、餐具消毒记录等完整资料，详细检查操作间环境卫生、设备摆放、卫生消杀、通风排水以及环境卫生死角清理情况。同时，现场叮嘱食堂工作人员，新学期要始终紧绷食品安全这根弦，用心、细心、尽心守护学生“舌尖上的安全”。

食品安全无小事，校园守护无止境。本次开学专项督查，进一步压实了学校食品安全管理责任，规范了食堂日常运营管理，有效排查并消除了潜在安全隐患。洪江市安江镇第一完全小学将以此次检查为契机，常态化抓实校园食品安全管理，健全食品安全长效监管机制，全力为全体学子营造安全、卫生、安心、舒心的就餐环境，为新学期教育教学工作平稳有序开展保驾护航。

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来源：科教新报

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