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中国绿色时报 2026-08-31 10:02:03
初秋时节，天气转凉，来自林间的美味日渐增加。
从沿海到戈壁，自北方向南国，水果、坚果、木本油料、野生菌类、烹饪调料、药食两用食材……各类经济林产品纷纷上市，林农笑意盈盈，工厂开足马力，市场购销两旺。
森林是天然粮库，挖掘森林“粮库”潜力，增加森林食物供给，是保障粮油安全、促进农民增收、助力农村振兴的强大引擎。经济林是山区、林区居民的重要经济来源，一次种植、多年收益，是生态经济型的长效产业。以油茶和香榧为例。油茶从栽种到结果需要3年至5年，收益期一般超过50年；香榧作为慢生树种，定植8—12年后进入盛果期，盛果期一般超过100年。通过合理种植、科学管护，两者的收获期可进一步延长。
与此同时，发展森林食物不与粮争田、不与农争地，兼具生态、经济与社会多重效益。2025年，全国林草产业总产值近11万亿元，森林食物产量超2.4亿吨，成为继粮食、蔬菜后的第三大农产品。目前，全国经济林面积约7亿亩，覆盖2400多个县，年产值超2万亿元；林下经济利用林地超6亿亩，从业人数3400万人，经营主体95万个，年产值超1.3万亿元。
立足“十五五”新起点，《林业草原保护利用“十五五”规划》明确，要做大做强森林粮库。释放林草资源空间潜力，推动油茶、核桃等木本粮油提质增效，优化林果、饮品、调料、香料等特色经济林布局，大力发展林下经济，推广林药、林菌、林菜、林蜂等资源复合经营，增加优质森林食物总产量，助力膳食结构调整，满足人民群众既“吃得饱”又“吃得好”需求。
面向2030年，我国林草产业规模持续壮大，林草多元供给和消费场景更加丰富，林草产业总产值将迈上新台阶。（徐凡）
甘肃山丹枸杞形成一体化产业链
连日来，甘肃省张掖市山丹县位奇镇3000多亩生态枸杞种植基地，红艳艳的枸杞挂满枝头，农户们抢抓晴好天气，采摘枸杞鲜果、拉运、晾晒和烘干。
山丹县大力推广发展以枸杞种植为代表的特色种植业，现已形成种植、采摘、烘干、筛选、销售一体化产业链。与此同时，枸杞种植还改善了种植区生态环境。今年，1万多亩枸杞进入采收季，还带动周边2000多名群众就近务工。 王将摄影报道
河北新乐梨园采摘乐享田园
初秋，河北省新乐市化皮镇西柴里村华清家庭农场，沉甸甸的梨子挂满枝头，“绿宝石”“新梨7号”等早熟富硒梨已成熟上市。
近年来，当地依托特色果品资源，大力发展农旅一体化，农户抢抓时节采收上市，游客走进果园体验采摘乐趣，以采摘游带动果品销售，拓宽增收渠道。王瑞夫摄影报道
安徽阜阳黄桃飘香富民增收
安徽省阜阳市颍东区黄桃近日进入成熟上市季，不少周边市民专程体验采摘乐趣，漫步桃林拍照打卡，现场品尝鲜果，临走时还会批量购买送给亲友。
近年来，颍东区立足资源优势，以“合作社+农户+基地”的模式，发展桃、梨、葡萄、火龙果等水果产业，并将采摘等特色产业与乡村旅游相结合，实现产业兴、生态美、农民富。 宿飞摄影报道
新疆阿瓦提葡萄产业提质效
眼下，在新疆阿克苏地区阿瓦提县塔木托格拉克镇葡萄种植基地，村民正在采收红马奶葡萄。
近年来，阿瓦提立足当地林果资源，通过技术指导、标准化田间管护，推动葡萄产业提质增效。同时，依托合作社对接市场，打通线上线下销售渠道，提升果品市场竞争力。 包良廷摄影报道
山西新绛改良花椒俏销全国
山西省运城市新绛县近万亩无刺大红袍、狮子头等品种花椒近日全面采收，椒农们错峰上山下田开园采摘，确保颗粒归仓丰产增收。
近年来，当地持续加大“党建+合作社+公司+农户”引领，因地制宜引进种植大红袍等改良花椒，助力农民靠转型种植改良花椒走上增收致富路。 高新生摄影报道
责编：陈龙
一审：陈龙
二审：喻志科
三审：周韬
来源：中国绿色时报
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