石门太平镇完小：食堂提质改造守护师生“舌尖上的安全”

科教新报 2026-08-28 15:00:56

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员李君怡刘楚德覃业彦）近日，石门县太平镇完全小学食堂提质改造工程已经完成。作为落实全省中小学校食堂提质升级民生实事任务、推进城乡义务教育优质均衡发展的重要举措，该项目将全面改善师生就餐加工环境，筑牢校园食品安全防线。

太平镇完全小学地处山区，是农村义务教育学生营养改善计划实施学校，师生就餐人数较多。原有食堂建设年代较早，供电线路老化、墙面破损、排水沟不完善、厨具设备陈旧等问题日渐突出，操作间功能分区不够规范，已不能完全满足食品加工、消毒、排烟等规范要求，存在一定食品安全隐患。

此次提质改造工程严格对照学校食堂食品安全建设标准实施，重点对供电、墙面、排水、排烟、消毒、烹饪等设施设备进行系统性升级，优化操作间功能分区，实现食堂硬件标准化。同时，新食堂还将配套接入“互联网+明厨亮灶”系统，通过智能化手段提升食堂规范化管理水平，让食品安全“看得见、管得住”。

据了解，本次太平镇完全小学食堂提质改造项目资金由财政专项资金全额保障，其中上级专项资金（中央、省级）为主，县级财政统筹配套为辅，全部为国有资金投入，学校不承担任何自筹资金，不向学生收费，不占用食堂伙食经费，确保专款专用。

下一步，该校将以食堂提质改造为契机，持续提升校园食品安全保障能力，努力为师生营造安全、卫生、舒适的就餐环境，让山区孩子吃得放心、吃得健康，为推动城乡义务教育优质均衡发展贡献力量。

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来源：科教新报

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