浏阳食材在旅博会上“出圈”

许伟哲湖南日报·新湖南客户端·客户端 2026-08-27 16:25:54

8月21日至23日，2026湖南文化旅游产业博览会在湖南国际会展中心举行。由湖南日报社旗下《大湘菜报》倾力打造的“湘味里”美食文化主题展同步亮相，浏阳市湘菜食材产业协会组织24家本土企业组团参展，凭借出色的组织策划与产业呈现，荣获组委会颁发的“文旅领航·卓越组织奖”。

本届旅博会由湖南省文旅厅指导、湖南日报社主办，以“数融文旅·智赋潇湘”为主题，展览面积近3万平方米，汇聚超500家参展企业。在本次“湘味里”主题展创新设置的三大特色展区中，“湘味里的浏阳食材”展区尤为引人注目。腊肉、茶油、浏阳豆豉、糖油粑粑、臭豆腐及各类特色食材集中呈现，烟火气息扑面而来，吸引众多采购商驻足洽谈。

现场同步完成两轮战略合作签约，《大湘菜报》分别与聪厨食品、浏阳市湘菜食材产业协会达成战略合作，携手探索“华小饱”IP运营，推动湘菜食材标准化。作为“华小饱”首个战略联名品牌，聪厨食品推出首款联名新品黑猪梅菜扣肉，融合古法工艺与现代锁鲜技术，实现湘菜文化IP与实体产品的深度融合。

与此同时，由浏阳市湘菜食材产业协会组织策划的2026浏阳一桌创新菜“浏水廿二味”正式发布。这二十二道精心打磨的菜品，取材于浏水两岸的山野物产，融合本土与客家烹饪技法，让现场嘉宾沉浸式品鉴地道浏阳风味。

三天展期里，“湘味里的浏阳食材”展区人头攒动，二十四家组团企业不仅收获了采购商的广泛关注，更借助“华小饱”IP联名与“浏水廿二味”创新菜发布，向全省乃至全国餐饮行业展示了浏阳食材的丰厚底蕴和优质品质。从田间地头到省级平台，浏阳食材正借助文旅融合的东风，加速走上全国餐桌。

作者：许伟哲

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