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樊艳萍 湖南日报·新湖南客户端 2026-08-12 12:33:54
湖南日报·新湖南客户端8月12日讯（通讯员 樊艳萍）8月10日中午，外卖骑手小张骑着电动车驶入火车站片区一家餐饮店，走进店内，他习惯地先扫了一眼店里的卫生情况和悬挂的食品经营许可证、健康证，发现食品安全问题隐患现场拍照上传后，才为顾客取餐。这一连串的动作，是他近半个月来养成的习惯。
溆浦县市场监督管理局首批网络餐饮食品安全监督员
就在前不久，小张和其他29名外卖骑手一起，从溆浦县市场监督管理局工作人员手中接过红色聘书和食品安全监督员工作牌，正式成为溆浦县市场监督管理局首批网络餐饮食品安全监督员。
“以前取餐只顾着赶时间、核对单号，现在脑子里多了根弦，要帮顾客盯一盯后厨的情况。”小张说。
“外卖骑手是连接商家和消费者的关键纽带，他们每天要跑几十家餐饮门店，对商家的真实经营状况最清楚。”溆浦县市场监督管理局相关负责人表示，聘任外卖骑手担任食品安全监督员，相当于用“移动探头”填补了传统定点监管的视野盲区，让监管触角延伸到后厨的每一个角落。
溆浦县市场监督管理局首批网络餐饮食品安全监督员
首批受聘的30名外卖骑手经过了严格筛选和专门的培训，他们对监督什么、怎么监督、发现问题如何上报，心里都有了一本“明白账。”
外卖骑手发现食品安全问题后通过随手拍上传给外卖平台或者给市监局工作人员，核实后对于举报属实、符合立案条件的，市监部门会给予物质奖励。外卖平台对积极履职的食品安全监督员也会给予奖励，同时作为评先评优的一项重要考核指标。通过一系列的激励机制，能更好实现网络餐饮从源头制作到打包配送的全链条监管，共同守护好我们的网络餐饮安全。
截至目前，溆浦县市场监督管理局共收到外卖骑手拍照上传的后厨脏乱差、从业人员未规范着装、从业人员健康证过期等网络餐饮食品安全隐患线索22条，均已督促商家整改到位。
责编：卢嘉俊
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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