楚国良专栏丨郭家桥白玉丝瓜赋

湘潭南服，涓水萦郭家桥而北注；衡岳云气，隐西南而郁苍。田畴膏壤，民风淳古，地因耕凿钟灵，桥以慈善流芳。此诚天地储祥之境，果蔬蕃殖之乡也。

若夫白玉丝瓜之种，传世已逾百载：清季始播，民初遍植村坊，承先民之旧绪，历霜雨之深藏。洎乎农艺精进，乃得品种改良：选优汰劣，去糙存良。旧种形欹而皮皱，新株条直而肤光，凝兹羊脂之质，锡以白玉之名，遂为乡土独珍，华夏蔬窗之异品也。

观其沐夏霖而引蔓，承晴旭以舒条，黄花缀碧阡之上，翠蔓萦竹架之腰。孕此琼条，挺兹玉质：外则肤凝霜雪，肌理匀而细腻，泽透晶莹；内则瓤含甘津，丝络柔而疏朗，韵含清绮。截肪比之而失润，寒玉拟之而逊仪。

原其体用，食药兼宜：入馔则清甘爽口，随料施为：滚汤则素影浮清瓯，入口而津生五内；清炒则脆滑留鲜气，下箸而香透重帏。嫩逾江瑶之洁，清胜雪藕之肥，老饕席上争尝，俗客盘中称异。考之本草，性叶医机：甘凉入胃，清暑解颐，涤长夏之烦渴，润肠腑之燥虚，消痈解毒，调脾合宜。庸常蔬草，功兼药石，岂非物之灵美者哉？

今逢乡村振兴之运，产业兴农之时，藉此一瓜，铺就增收之路：三千连棚，翠阴接野，万钧新获，行销省垣，标地域之品牌，登通都之货肆。联农户以成合作社，畅产销而接商超，引乡邻之就业，增集体之廪资，更兼农旅融合，招游人以览芳畦。昔不过乡野常蔬，今已作振兴金钥。一瓜虽微，所系者大：养一方之生聚，辉百里之原隰，成郭家桥之嘉誉，助湘潭县之名声。

楚史公有诗赞曰：

翠蔓云棚作玉簪，依山傍水绿成阴。

千垂碧络摇风爽，一架清凉蔽院深。

田叟笑谈皆硕果，竹篮提挈尽丰吟。

蝉声脆处骄阳伴，瓜影横斜陌上寻。

责编：钟旋

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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