湘遇米兰话合作中意企业座谈会助力湘菜扬帆地中海

邓执君钟旋湖南日报·新湖南客户端 2026-08-03 17:55:18

米兰当地时间7月30日上午，2026“味道湖南·湘飘地中海”（意大利站）系列活动重要内容之一——中意企业座谈会，在米兰168中国之香贵宾厅圆满举办。本次座谈会由湖南省商务服务中心副主任谢海珍主持，湖南省商务厅副厅长石峰岗出席并讲话，来自中意两国的20位政企代表齐聚一堂，以美食为纽带、以产业为核心，深度对接经贸文旅合作机遇，为湘菜湘品深耕欧洲市场搭建高效沟通桥梁。

本次座谈汇聚湘意双方政企精锐力量。中方参会阵容涵盖湖南省商务系统主管负责人与本土头部餐饮、食品企业，包括省商务厅相关处室负责人，以及国内龙牌食品、徐记海鲜、文和友、湘容和、喜湘宴等知名湘企代表；意方则集结当地行业标杆机构与企业，其中有深耕中意经贸文旅交流的米兰华夏集团、意大利权威餐饮行业组织意大利厨师协会、覆盖全意渠道的食品批发龙头意大利鼎丰集团，为双向合作筑牢资源基础。

座谈交流环节氛围热烈、务实高效。中方企业代表率先分享出海布局规划，龙牌食品作为中华老字号湘调企业，聚焦湘菜标准化、国际化适配，介绍了湘式调味品出海的产品优势与市场拓展思路，致力让“湘式味道”适配海外餐饮场景；北京湘容和餐厅立足京城高端湘菜商务市场，分享了湘菜高端化、本土化融合经营经验，为湘企出海深耕细分赛道提供参考。

随后意方与会代表依次发言，精准解读当地市场机遇与合作优势。米兰华夏集团董事长周小燕结合集团“文化+时尚+商业”跨国运营模式，介绍了中意文化经贸联动的成熟渠道与资源优势，助力湘企打通欧洲品牌传播与落地路径；意大利厨师协会名誉主席Fausto Tatarella详细介绍了意大利美食文化推广体系、厨师培训资源及本地营商环境，为湘菜入欧、湘意餐饮文化交融提供专业支撑。

湖南省商务厅副厅长石峰岗为湘意深化务实合作指明方向、提振信心。他表示，中意经贸合作基础深厚、前景广阔，湘意两地产业互补性强，具备长期深度合作的绝佳条件。他提出三点核心合作倡议，一是双向深耕市场，打破地域壁垒，共享双方市场资源、拓宽合作空间；二是健全长效交流机制，搭建常态化政企、企企对接平台，畅通资源与项目对接渠道；三是推动湘牌扎根欧洲，助力湘菜品牌本土化创新升级，以湘菜出海带动湘味食材、餐饮供应链、文旅产业协同出海。同时，他诚挚邀约意大利政企代表走进湖南、考察投资，共掘合作新机。

本次中意企业座谈为湘味出海搭建了重要国际交流平台。作为本次活动策划执行方，大湘菜报、湖南省湘菜出海中心将持续立足自身职能，以系列国际推广活动为抓手，常态化搭建湘意餐饮、食材、文旅产业对接桥梁，持续推动湘菜标准国际化、湘品供应链出海、湘味文化跨国传播，深化湘意双向经贸文旅联动，让湖湘味道扎根地中海、香飘全世界。

作者：邓执君钟旋

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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