怀化市营养健康技能竞赛圆满落幕

易达怀化新闻网 2026-07-31 17:23:23

7月30日，2026年怀化市营养健康技能竞赛在怀仁五调康养园收官。本次赛事由怀化市人社局、市总工会、市卫健委联合主办，以“减油减盐·健康怀化”为主题，汇聚各县（市、区）、市直院校及餐饮企业厨师同台比拼药膳与健康创新菜品。

赛事分理论闭卷、现场实操两大环节，要求选手选用黄精、天麻、百合等怀化道地药材，制作两道低脂少盐、兼具本土特色的菜品。赛场锅勺翻飞，天麻、百合、茯苓等食材巧搭佳肴，一道道药食同源养生菜新鲜出炉。康养园内87岁陈育英老人闻讯前来，现场品尝选手烹制的佳肴，连连称赞味道清淡适口。

经专业评委综合打分，来自鹤城区选手曾令彬凭借《金汤鱼胶烩百合》《天麻炒发丝百叶》斩获一等奖；市直代表队扶亮、麻阳舒煜青分获二、三等奖。鹤城区等5家单位获评优秀组织奖，前十名选手可晋升对应中式烹调职业技能等级，一等奖选手纳入全市营养健康技能人才储备库。

作者：易达

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来源：怀化新闻网

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