观沙中心·海棠汇签约新派韩料首店，非标街区打开消费新图景

湖南日报·新湖南客户端 2026-07-09 15:57:30

7月7日，观沙中心·海棠汇正式签约新派韩料。作为兼具大师手艺、美学空间、轻奢社交属性的特色正餐品牌，新派韩料观沙中心・海棠汇店将以首店经济填补片区高端餐饮空白，为长沙非标商业树立业态共生标杆。

观沙中心·海棠汇，致力于打造非标街区标杆，坚持“首店孵化+主理人培育”的核心运营思路，聚焦原创特色品牌、城市独家首店、个性化潮流业态，拒绝同质化复刻。以前置运营、全周期扶持赋能商户，持续兑现街区价值。

本次入驻新派韩料为长沙首店，主理人深耕韩料三十载，早年赴韩师从国家级料理大师，深谙正统韩式料理精髓，同时打破流水线标准化韩餐局限，融合本土口味创新研发。门店兼顾单人简餐、多人宴请、潮流打卡多重场景。区别市面常规韩式门店，品牌以匠人手艺为核心，兼顾口味、美学与社交价值，填补长沙高端新派韩餐市场空白。同时，项目已与紫牛设计正式签约。作为餐饮行业头部设计公司，紫牛将操刀门店空间打造，以专业设计语言呈现高品质消费场景，确保品牌调性与空间体验的高度统一。

观沙中心·海棠汇摒弃传统同质化商业模式，以非标沉浸式街区为核心定位，专注孵化原创主理人、城市首店、特色潮流品牌。项目坐拥稳定高净值客流，成熟运营体系为品牌持续赋能。首店品牌入驻，进一步丰富街区业态矩阵，双向提升片区商业吸引力，形成商户、项目、消费者三方共赢格局。

此次新派韩料首店签约落地，是观沙中心完善高端餐饮业态、升级区域消费能级的关键一步。未来项目将持续引进各类城市首店、标杆主理人品牌，补齐观沙岭高端消费短板，以更多商业品牌进驻兑现价值，打造湘江新区标杆型非标消费目的地。（宋林）

责编：张云龙

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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