长沙冰批市场热度不减，市民热衷“平价”与“囤货”|消费新观察

龙思言三湘都市报 2026-07-06 19:29:01

三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者龙思言通讯员刘蕊

进入七月，天气越来越热，雪糕、棒冰成为了许多消费者们的“消暑必备”。今年，一则“雪糕没人吃了”的话题冲上热搜，其他省份店主仿佛遭遇了雪糕销售瓶颈。

历年来，受到长沙市民偏爱的“降温搭子”今年销量如何？7月6日，记者前往长沙多家雪糕棒冰批发门店了解本地市场的真实情况。

走访：家庭囤货需求旺，到店补货两头热

在长沙市开福区丝茅冲地铁站附近的雪帝冰淇淋批发店，收银台前不断有拎着购物篮的顾客结账，店主手脚麻利地将雪糕分装到保温袋里。“一共74.6元，比去零售店单买差不多省一半钱。”市民王娭毑提着满满一袋子雪糕笑着说，女儿夏天爱吃冰，一天最多能吃三支，她特意趁有空来囤货，蒙牛玉米棒、巧乐兹等家常口味选了三四十支。店主还特意提醒，下次带着这个保温袋到店，能免费兑换一支冰棒。

记者在店停留不到十分钟，就陆续有多位顾客上门。渠道商李先生也拉着小推车赶来补货：“小区店里八喜卖得特别快，趁今天还凉快补完货赶紧回去，不少老顾客都等着上新。”

四方坪附近的先福新冰批商店里，店主正对着价目表给顾客逐一介绍批发价：“梦龙7.8元一支，比便利店零售价便宜近一半；四个圈2元、巧乐兹2.8元，小朋友都爱吃，哪怕只买一件也按批发价算。”店主告诉记者，店里卖得最好的始终是2到3元价位的基础款冰棍，单支比零售价便宜2元左右，实打实的性价比是吸引周边居民复购的核心原因。

谈及网传的雪糕滞销，店主摆摆手直言不存在：“最近长沙雨水多，大家不爱出门，多少有点影响，但只要天一放晴转热，冰柜里的货走得特别快，根本不愁卖。”

岳麓区的富强冰批则把生意同步做到了线上。该店店主介绍，门店里贵价雪糕和平价雪糕销量基本“五五开”，除了到店自提，还入驻了线上团购平台，收入6元配送费就能送货上门。记者在线上团购平台页面看到，该门店月销量突破700件，商家服务评分超过90%的同行，雨天里线上订单更是成了门店重要的销量补充。

业内：零售高价雪糕消费降温，整体雪糕需求仍存

为何全网热议“雪糕没人吃”，长沙冰批市场却依旧平稳？有业内人士分析，网传的滞销或许更多集中在便利店、景区等即时零售终端，反映的是高价雪糕冲动消费的降温，而非整体雪糕需求的萎缩。

“前几年‘雪糕刺客’透支了消费者的信任，大家对十几元一支的高价雪糕越来越理性，随手买的情况少了，但家庭日常吃的平价雪糕需求一直很稳定。”一方面，消费观念转向务实，批量囤货的批发模式更符合当下理性省钱的消费心态；另一方面，近期长沙多雨天气抑制了部分街头即时购买消费，但家庭囤货受天气影响较小，反而带动部分门店线上下单的增长。

值得一提的是，雪糕虽解暑，食用也需讲究方式。成年人每日食用量建议不超过2支，老人、儿童及肠胃敏感人群应酌情减量；避免在剧烈运动后、空腹状态下快速大量食用，防止低温刺激肠胃引发不适；购买时尽量选择正规门店，留意产品保质期与储存状态，避免买到反复解冻的产品。

“说到底，不是雪糕没人吃了，而是消费者的购买方式更精明了。”上述业内人士如是说。

作者：龙思言

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来源：三湘都市报

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