西红柿生吃还是熟吃？脾胃弱孩子别乱吃！

傅景阳新湖南客户端·客户端 2026-07-06 15:18:10

西红柿生吃、熟吃营养各有侧重：想补充维生素 C 适合生吃；想要补充番茄红素、β 胡萝卜素，短时间加热 2 分钟熟吃吸收更佳。

中医认为西红柿微寒，脾胃差、易腹痛腹泻的孩子，不宜长期生吃。西红柿炒蛋、番茄肉丸汤等熟菜温和不伤胃，酸甜开胃，夏季给孩子吃还能养心，适合安排在一日正餐中。

作者：傅景阳

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